La Tazza d’Oro

Každá cesta kávy La Tazza d’Oro začína na plantážach, hlavne v Južnej Amerike (Brazília, Guatemala, Kostarika) a Indii. Každý deň sa zberajú a spracúvajú iba tie najcennejšie druhy kávy, aby bola zaistená zmes s jedinečnou chuťou, produkt s dlhoročnými skúsenosťami a neustálym odhodlaním hľadať tú pravú kávu pre každého. Kávový charakter La Tazza d'oro pozostáva zo zmesí klasickej a tradičnej chuti, ktoré sa rodia z dokonalej rovnováhy medzi kávami Robusta a Arabica, ktoré sú k dispozícii pre kávovar aj pre kávovar espresso, v týchto variantoch: mletá, zrnková a struky. K dispozícii je tiež zmes bez kofeínu určená pre tých, ktorí chcú do svojich šálok dostať chuť kávy s menším obsahom kofeínu.

 

Káva La Tazza d’oro je certifikovaná od svojho prvého zrna. Pracujeme v súlade s normami HACCP a získali sme certifikáciu kvality na základe predpisov UNI / EN 9001: 2008, čo je ďalší prísľub vážnosti, ktorý nás vždy odlišoval, čo nám umožňuje čoraz viac uspokojovať našich klientov.

 

Miešanie je skutočne umelecká forma. Je to jedna z kritických fáz výrobného procesu, skutočné tajomstvo praženia: recept! Zmesi La Tazza d’oro sú výsledkom dôkladného výberu najlepších druhov kvalitných surových káv na svete priamo od výrobcov.
Zelená káva pochádza z juhoamerických krajín a odrody Robusta hlavne z Indie. Máme 100% zmesi arabiky a ďalšie, ktoré sú zmesou medzi arabikou a robustou. Výber je zverený kvalifikovaným odborným maklérom, ktorí dôsledne kontrolujú vrecko po vrecku, aby zaručili vynikajúci produkt. Chuť zmesi sa líši podľa pôvodu odrôd a pracovného procesu. Všetky zrná sa privedú do ideálneho stupňa praženia.