Radenie produktov
Výpis produktov
Classico – talianska klasika bez kompromisov. Saicaf Classico mletá pre pákový kávovar aj moku, okamžite pripravená z Bari.Saicaf Classico mletá je klasická mletá káva z...
Gran Crema v duo balení – Saicaf Gran Crema 2×250 g. Dvojnásobná zásoba kremovitej mletej kávy z Bari pre pravidelných konzumentov.Saicaf Gran Crema 2 × 250 g je...
Gran Caff? z Bari v malom – Saicaf Grancaffe 100 % Arabica 250 g. Ideálne na vyskúšanie alebo pre menšiu spotrebu prémiového juhoitalského espressa.Saicaf Grancaffe 100 %...
Ovládacie prvky výpisu
Mletá káva: Pravý taliansky zážitok bez kompromisov
Vychutnajte si dokonalé espresso či moka kanvičku s kávou namletou s precíznosťou talianskych majstrov. Naša ponuka prináša najlepšie talianske zmesi, ktoré si vďaka baleniu v ochrannej atmosfére uchovávajú plnú arómu aj po zomletí.
Prečo si vybrať mletú kávu u nás
- Originálna talianska kvalita – dovážame priamo od pražiarní z Turína, Neapola či Palerma.
- Čerstvosť garantovaná – balenie v ochrannej atmosfére fixuje arómu až do otvorenia.
- Rýchle doručenie – všetko máme skladom na Slovensku, pripravené na okamžité odoslanie.
- Najširší výber – viac ako 50 druhov mletej kávy špeciálne pre espresso a moka kanvičky.
- Overené legendy – v ponuke nájdete Lavazzu, Kimbo, Mauro, Borbone aj Vergnano.
100% Arabika
Jemná, aromatická a elegantná. Objavte tóny čokolády, kvetov či ovocnú aciditu typickú pre sever Talianska.
Vyvážené Blendy
Harmonická kombinácia Arabiky a Robusty pre plné telo, intenzívnu chuť a hustú zlatistú cremu.
Ako si vybrať mletú kávu
Pri výbere sa riaďte tromi faktormi: typom prípravy, intenzitou chuti a pomerom Arabiky a Robusty. Pre jemné espresso siahnite po 100% Arabike, pre silnú šálku po južanských blendoch s Robustou.
Moka kanvička & Koťogó
Voľte hrubšie mletie. Talianske pražiarne označujú zmesi ako "Moka", aby pri vyššej teplote extrakcie nepôsobili kyslo.
Pákové kávovary
Pre espresso je ideálne veľmi jemné mletie (ako hladká múka). Pod tlakom vznikne bohatá emulzia a stabilná crema.
Užitočné tipy a návody
Časté otázky o mletej káve (FAQ)
1. Je mletá káva menej čerstvá ako zrnková?
Talianske pražiarne balia kávu v ochrannej atmosfére, ktorá udrží arómu fixovanú až do prvého otvorenia.
2. Ako dlho vydrží mletá káva po otvorení?
Najlepšiu chuť má do 7–14 dní. Dôležité je pevne ju uzavrieť a držať mimo dosahu vzduchu.
3. Aký stupeň mletia potrebujem na espresso?
Potrebujete jemné mletie s konzistenciou jemného piesku pre správny odpor pri tlaku kávovaru.
4. Je mletá káva vhodná do automatického kávovaru?
Väčšina automatov vyžaduje zrnkovú kávu. Mletú kávu použite len vtedy, ak má váš stroj špeciálnu násypku na mletú kávu.
5. Ako správne skladovať mletú kávu?
V originálnom obale v nepriehľadnej nádobe na suchom mieste. Chladnička nie je vhodná kvôli kondenzácii vlhkosti.
6. Prečo talianske kávy chutia inak ako slovenské?
Taliani preferujú tradičné tmavšie praženie a majstrovské blendovanie s Robustou pre dosiahnutie barovej espresso chuti.
7. Je rozdiel medzi mletou kávou pre moka a espresso?
Áno. Moka potrebuje hrubšie mletie, aby sa sitko neupchalo. Espresso vyžaduje jemnejšie mletie.
8. Prečo niektoré talianske kávy chutia horkejšie?
Je to dané tmavším pražením a podielom Robusty, čo je typické pre kávovú kultúru južného Talianska (Neapol).
9. Je 100% Arabika vždy lepšia?
Nie. Je jemnejšia, ale ak hľadáte plné telo a hustú cremu, blendy s podielom kvalitnej Robusty sú lepšou voľbou.
10. Môžem mletú kávu použiť aj na filter?
Talianska mletá káva je mletá primárne na espresso a moka. Na filter (Hario V60, Chemex) je zvyčajne príliš jemná.
Objavte svoju novú obľúbenú šálku
Viac ako 50 druhov mletej kávy skladom, doručíme vám ju už zajtra.
ZOBRAZIŤ CELÚ PONUKU
