BARILLA špagety N.5 500g

Podrobný popis

Barilla Špagety N°5 sú tradičné talianske cestoviny vyrábané od roku 1877. Základom je semolína (krupica z tvrdej pšenice), ktorá zaručuje pevnú štruktúru, prirodzenú chuť a perfektnú textúru.

Barilla starostlivo kontroluje celý výrobný proces – od výberu pšenice až po sušenie cestovín. Výsledkom sú špagety, ktoré sa nerozvárajú, nelepia a držia tvar, pričom zostávajú krásne al dente.

Vlastnosti a výhody

• Vyrobené z vybranej tvrdej pšenice (semolína)

• Drsný povrch – lepšie viaže omáčky

• Vždy al dente pri správnej príprave

• Univerzálne použitie do všetkých talianskych receptov

• Bohatý zdroj energie

• Nízky glykemický index – zasýtia na dlhší čas

Využitie v kuchyni – s čím ich podávať

Vďaka tradičnému priemeru sú Barilla Špagety N°5 mimoriadne všestranné:

• Klasické špagety s paradajkami, olivovým olejom a bazalkou

• Puttanesca – paradajky, čierne olivy, kapary a sardely

• Carbonara – vajíčko, pecorino a guanciale

• Aglio e Olio – cesnak, chilli a olivový olej

• Skvelé aj k morským plodom alebo krémovým omáčkam

Návod na prípravu (klasický spôsob)

1. Priveď 1 liter vody na 100 g cestovín do varu.

2. Pridaj 7 g soli (cca 1 ČL).

3. Vsyp špagety a občas premiešaj.

4. Varte podľa času uvedeného na obale.

5. Zlej vodu a ihneď podávaj s omáčkou.

Úsporné varenie (pasívne varenie – šetrí energiu)

Pasívne varenie, známe aj ako varenie bez ohňa, je technika, ktorá existuje od polovice 19. storočia. Je to alternatívna metóda varenia cestovín, ktorá umožňuje ušetriť energiu a znížiť emisie CO₂e až o 80 %. 

Ak to chcete vyskúšať, jednoducho po 2 minútach aktívneho varenia vypnite sporák, prikryte hrniec pokrievkou a počkajte na správny čas varenia. Samozrejme, ako pri všetkých metódach varenia, dodržiavanie správneho času je nevyhnutné.

Výživové údaje (na 100 g suchých cestovín)

• Energia: 359 kcal / 1521 kJ

• Tuky: 2,0 g

• z toho nasýtené: 0,5 g

• Sacharidy: 71,2 g

• z toho cukry: 3,5 g

• Vláknina: 3,0 g

• Bielkoviny: 12,5 g

• Soľ: 0,013 g