Volala sa Mária Zavacká. Pochádzala z dedinky na severovýchode Slovenska — z kraja okolo Mikovej, kde sa na malej ploche tlačili dve hlavné rodiny: Varcholovci a Zavackí. Z prvých vyšiel Andy Warhol, najslávnejší umelec 20. storočia. Z druhých — kam patrila aj naša Mária — vyšla žena, ktorá vychovala desať detí.

Vyrastala v časoch, keď v špajze býval pytel múky, vrece zemiakov a sliepka, ktorá raz týždenne zniesla vajce. Vedela, ako z nedeľnej polievky vyrobiť pondelkový obed. Ako z bochníka chleba spraviť tri jedlá. Ako z lacných surovín pripraviť jedlo, pri ktorom sa rodina držala pri stole dlhšie, než bolo treba.

Tieto recepty s ňou nezomreli. Sú tu pre teba a tvoju rodinu — lebo to, čo Mária vedela, dnes potrebuje každá mama a každý otec, ktorí v pondelok ráno otvoria leták Lidla a hľadajú, ako navariť za málo.