Ricco a Vellutato
Ricco znamená bohatý, vellutato zamatový. Sú to chuťové deskriptory na talianskych obaloch: ricco odkazuje na plné telo a intenzitu, vellutato na hladkú textúru bez ostrých hrán. Nejde o normované pojmy, ale o jazyk pražiarne.
Ricco znamená bohatý, vellutato zamatový. Sú to chuťové deskriptory na talianskych obaloch: ricco odkazuje na plné telo a intenzitu, vellutato na hladkú textúru bez ostrých hrán. Nejde o normované pojmy, ale o jazyk pražiarne.