Čo znamenajú farebné línie Borbone (BLU, ORO, NERA, ROSSA)?

Farebné línie Caffe Borbone vyjadrujú rastúcu intenzitu chuti. ORO je najjemnejšia s vyšším podielom Arabicy a sladkými tónmi. BLU je vyvážená klasika (30 % Arabica + 70 % Robusta) — najpredávanejšia línia. NERA je intenzívna s tmavými čokoládovými tónmi. ROSSA je najsilnejšia (5 % Arabica + 95 % Robusta) pre milovníkov maximálneho espressa. Plus DEK je bezkofeínová verzia a Bar séria (Gold Bar, BLU Bar) je prémiový segment s vyšším Arabicom.

Aký je rozdiel medzi Borbone a Kimbo?

Obe značky sú z Neapola, ale líšia sa históriou a štýlom. Kimbo je staršie (1963), tradičnejšie, s pomenovanými zmesami (Espresso Napoli, Prestige, Aroma Gold). Borbone je mladšie (20+ rokov), využíva systém piatich farebných línií. Cenovo je Borbone dostupnejšie (BLU 1 kg za cca €11–14), Kimbo trochu drahšie (€13–32). Chuťovo sú obe plné a južanské, Borbone s konzistentnejším profilom medzi formátmi.

Kde sa Caffe Borbone praží?

Caffe Borbone sa praží výhradne v Taliansku, v sídle pražiarne v Neapole. Spoločnosť dbá o prísny dohľad nad celým výrobným procesom — od výberu zelených zŕn z plantáží v Strednej a Južnej Amerike a Indonézii, cez kontrolované neapolské praženie v moderných bubnových pražičkách, až po hermeticky uzavreté balenia s jednosmerným ventilom. Tento ventil chráni arómu počas celej doby trvanlivosti.

Sú Borbone kapsule kompatibilné s Nespresso®?

Áno, Caffe Borbone vyrába kompatibilné kapsule pre Nespresso® Original Line kávovary. Sú dostupné v štyroch líniách — Borbone Nespresso Blu (vyvážená), Oro (jemná), Nera (intenzívna) a Red (silná). Tieto kompatibilné kapsule sú 30–60 % lacnejšie ako originálne Nespresso kapsule pri zachovaní pravej neapolskej chuti. Borbone vyrába aj kapsule pre Lavazza A Modo Mio, Lavazza Espresso Point a Dolce Gusto systémy.

Ktorá Borbone zmes je najlepšia pre začiatočníkov?

Pre začiatočníkov odporúčame Borbone Miscela BLU 1 kg — vyvážená klasika (30 % Arabica + 70 % Robusta) s plným telom, hustou cremou a harmonickou chuťou. Nie je príliš silná ani príliš jemná, takže slúži ako ideálny vstup do sveta neapolskej kávy. Pre ešte jemnejší štart sa hodí Borbone Miscela ORO alebo 100% Arabica. Náročnejší pijaci postupne prejdú na intenzívnejšie NERA či ROSSA.

Aká je rozdiel medzi Borbone BLU a Borbone BLU Bar?

Obe sú v farbe BLU, ale Bar séria je prémiový segment s odlišnou formuláciou. Borbone Miscela BLU (klasika) má 30 % Arabica + 70 % Robusta — vyvážená každodenná káva. Borbone BLU Bar má 60 % Arabica + 40 % Robusta — vyšší podiel ušľachtilej Arabicy z Brazílie a Indonézskej Robusty, dlhšie odplyňovanie po pražení, baristické nastavenie. BLU Bar je krémovejšia, jemnejšia a vhodnejšia pre pákový kávovar.

Predávate aj Borbone bezkofeínovú kávu?

Áno. Borbone Miscela DEK je bezkofeínová verzia, ktorá si zachováva plnú Borbone chuť bez stimulačného efektu. Vhodná je na večernú kávu, pre tehotné ženy, ľudí citlivých na kofeín alebo pre tých, ktorí chcú znížiť celkový denný príjem kofeínu. Borbone Miscela DEK je dostupná v zrnkovom aj kapsulovom formáte.

Ako dlho vydrží Borbone káva po otvorení?

Neotvorené balenie Borbone s jednosmerným ventilom má trvanlivosť 18–24 mesiacov od dátumu praženia. Po otvorení odporúčame kávu spotrebovať do 2–4 týždňov. Zrnká presypte do hermeticky uzatvárateľnej, ideálne nepriehľadnej nádoby a uchovávajte pri stabilnej izbovej teplote na suchom mieste. Kávu nikdy nedávajte do chladničky — vlhkosť by znehodnotila arómu.

Predávate aj Borbone krémy a doplnky?

Áno. Okrem kávy ponúkame aj Borbone tematické doplnky: krémy Crema Cioccolato (čokoládový krém pre letné dni) a Crema Caffé Baileys (káva s príchuťou Baileys), instant sticks (Cappuccino lieskový oriešok, čokoláda), Borbone čaje (citrón, harmanček, ovocný čaj), šálky a poháriky s logom Borbone a doplnky ako Borbone držiak na cukor.