Borbone – káva do reštaurácie
Káva do firmy · Caffe Borbone · Caivano pri Neapole
Neapolská káva do reštaurácie od 0,109 € na šálku
Tá káva, čo ste pili na dovolenke pri mori – malá šálka, hustá pena, tri dúšky. Borbone je zmes z neapolských barov, kde presne takto vyzerá každé ráno. Máte kávovar? Potom vám chýba už len ona.
Vyžiadať cenovú ponuku+421 372 028 967Napíšte nám, koľko káv denne pripravujete – pošleme cenu na mieru. Bez registrácie.
Všetky ceny na tejto stránke sú bez DPH a platia pre tovar skladom (8/2026).
V skratke · všetky ceny bez DPH
Caffe Borbone pre prevádzky – čo to stojí
Hľadáte veľkoobchod s kávou pre reštauráciu, kaviareň alebo bar? Caffe Borbone je neapolská pražiareň špecializovaná na barové zmesi s vysokým podielom robusty – teda presne to, čo potrebuje prevádzka: hustú cremu, plné telo a nízku cenu na šálku. Zrnkovú kávu máme skladom od 15,54 € za kilo bez DPH, čo je 0,109 € na espresso pri dávke 7 g. Prevádzka s 50 kávami denne minie na kávu približne 150,10 € mesačne vrátane množstevnej zľavy. Zľavy sa počítajú automaticky v košíku: −3 % od 3 kg, −8 % od 6 kg, bez registrácie. Ak kávovar nemáte, dodáme MiniDuo na E.S.E. pody – kúpa 650,00 € alebo prenájom 30 € mesačne bez DPH na 12 mesiacov. Tovar expedujeme z vlastného skladu vo Veľkom Lapáši pri Nitre po celom Slovensku do 24 hodín.
Zrnková Caffe Borbone skladom – cena za kilo, za šálku a za mesiac
| Zmes | Charakter | Cena / kg bez DPH |
Za šálku bez DPH |
50 káv denne mesačne, bez DPH |
100 káv denne mesačne, bez DPH |
|---|---|---|---|---|---|
| Miscela ROSSA 5 % arabica · 95 % robusta |
najsilnejšie espresso, najhustejšia crema | 15,54 € | 0,109 € | 150,10 € | 300,19 € |
| Miscela BLU 30 % arabica · 70 % robusta |
najpredávanejšia klasika do baru | 16,20 € | 0,113 € | 156,51 € | 313,02 € |
| Crema Classica 50 % arabica · 50 % robusta |
vyvážená, čokoládová dochuť | 16,20 € | 0,113 € | 156,51 € | 313,02 € |
| Miscela TOP 50 % arabica · 50 % robusta |
jemnejšia, dobrá do cappuccina | 17,27 € | 0,121 € | 166,82 € | 333,64 € |
| BLU Bar 60 % arabica · 40 % robusta |
barová séria, krémovejšia | 17,28 € | 0,121 € | 166,90 € | 333,80 € |
| Miscela DEK bez kofeínu |
bezkofeínová, plná chuť | 18,42 € | 0,129 € | 177,94 € | 355,88 € |
| 100 % Arabica 100 % arabica |
najjemnejšia, kvetinová | 20,76 € | 0,145 € | 200,51 € | 401,01 € |
Prepočet na šálku pri dávke 7 g. Mesačné náklady sú so zľavou −8 % (odber od 6 kg). Ceny bez DPH, platné k 8/2026.
Zrnková káva · skladom
Vyberte si zmes podľa toho, aké espresso podávate
Všetka zrnková Caffe Borbone → · Celá ponuka značky → · Zrnková káva 1 kg →
Chuť, ktorú si pamätáte
Pamätáte si tú kávu pri mori?
Ráno v Taliansku. Stojíte pri bare, barista postaví pred vás malú šálku a v nej hustú orieškovú penu. Vypijete ju za tri dúšky, zaplatíte euro a idete ďalej – a ešte na parkovisku si poviete, že takú kávu doma nemáte.
Nie je za tým žiadne tajomstvo ani drahý stroj. Je za tým zmes s vyšším podielom robusty, tmavšie praženie a čerstvo pomletá káva. Presne to robí Borbone v Neapole – a my vám to vieme doviezť do prevádzky do 24 hodín.
Vôňa, ktorá vojde do dverí
Keď sa mele čerstvé zrno, cítiť to cez celú miestnosť. Hosť ešte nesedí a už vie, že si dá kávu. Toto vám mletá káva z vrecka nikdy nespraví.
Pena, ktorá drží
Hosť zamieša cukor a pena sa vráti späť. Je to maličkosť, ale presne podľa nej ľudia hodnotia, či je káva „dobrá“ – aj keď to nevedia pomenovať.
Chuť, po ktorej sa vracajú
Na kávu sa nechodí kvôli kofeínu, ale kvôli pocitu, že si človek dal niečo dobré. Hosť, ktorému káva chutí, príde o týždeň znova – a privedie kolegu.
Prečo sa to oplatí · po vašom
Prečo sa oplatí kávu v reštaurácii riešiť poriadne
V reštaurácii je káva posledná položka na účte a prvá, na ktorú si hosť spomenie. Espresso vás stojí 0,109 € bez DPH, predávate ho za 1,90 €. To je marža, akú na jedle nemáte. Ale hlavné je niečo iné: káva je posledná vec, ktorú si hosť z vašej prevádzky odnesie v ústach. Ak bola dobrá, obed si zapamätá lepšie, než aký naozaj bol. Ak bola horká a bez peny, pokazí aj vydarený tanier.
Čo to spraví
Hostia si dajú druhú
Keď káva chutí, dá si hosť ešte jednu. Dve espressá namiesto jedného sú pri 50 hosťoch denne vyše 1 000 € mesačne navyše na marži.
Čo to spraví
Prestanete sa ospravedlňovať
Žiadne „kávu tu až tak nerobíme“. Talianska zmes, ktorú hostia poznajú z dovolenky, vás postaví na úroveň kaviarní v okolí.
Čo to spraví
Máte o starosť menej
Objednáte raz mesačne, dovezieme do 24 hodín, faktúra so splatnosťou. Káva prestane byť vec, na ktorú si musíte spomenúť.
Prepočet: 1,90 € s DPH je 1,60 € bez DPH; po odpočítaní kávy, cukru a servítky vám z každej šálky ostane okolo 1,40 €. Ceny bez DPH.
Ako to chutí · po ľudsky
Prečo majú neapolské zmesi toľko robusty
Na každom balení zrnkovej kávy je pomer typu „30 % arabica + 70 % robusta“. Znie to zložito, ale je za tým jednoduchá vec – rozhoduje to, či bude káva silná a s hustou penou, alebo jemná a sladšia.
Robusta
Sila, hustá crema, nižšia cena
Neapolské zmesi ju majú najviac – Miscela ROSSA až 95 %. Dáva hustú orieškovú penu, ktorá drží aj po zamiešaní cukru, plné telo a mierne horkastú chuť, akú si ľudia predstavujú pod „poriadnym espressom“.
Arabica
Jemnosť pre mliečne nápoje
Drahšie zrno z vyšších polôh, sladšie a jemnejšie. V Borbone ho nájdete v sériách TOP (50 %), BLU Bar (60 %) a v čistej 100 % Arabice – vhodné, ak podávate veľa cappuccín.
Väčšina talianskych barov ide niekde medzi tým. Ak neviete, čo vybrať, skúste kávový kvíz alebo nám zavolajte – poradíme podľa toho, čo podávate.
Čo treba vedieť · bez omáčok
Šesť vecí, ktoré rozhodnú, či bude espresso v poriadku
Aj tú najlepšiu neapolskú zmes pokazí zle nastavený mlynček alebo špinavý kávovar. Tieto veci stoja nula eur a spravia väčší rozdiel než výmena značky.
01
Dávka 7 gramov
Na jedno espresso ide 7 až 9 g mletej kávy. Z kila spravíte asi 140 káv. Menej znamená vodovú kávu, viac horkú a drahú.
02
25 sekúnd
Espresso má tiecť ako tenký prúd medu a naplniť šálku za 25 sekúnd. Ak tečie za 10, mletie je hrubé; ak za 40, jemné.
03
Čerstvosť
Otvorené balenie miňte do štyroch týždňov. Pri 50 kávach denne miniete 10 kg mesačne, takže káva nezvetrá.
04
Čistý kávovar
Zvyšky starej kávy zhorknú a pokazia aj najlepšiu zmes. Raz denne prepláchnuť, raz týždenne vyčistiť.
05
Teplá šálka
Studená šálka zoberie espressu aj desať stupňov a chuť je plochá. Pomôže nahrievač šálok.
06
Cukor a doplnky
K šálke patrí porciovaný cukor, servítka a lyžička. Dodáme aj tie, takže objednávate na jednu faktúru.
Podrobnejšie: najčastejšie chyby pri príprave espressa, espresso päťkrát inak alebo slovník kávových pojmov.
Nemáte kávovar? · E.S.E. pody
Kávovar na pody – kúpa alebo prenájom od 30 € mesačne bez DPH
Ak nechcete riešiť mlynček, dávkovanie a školenie obsluhy, siahnite po E.S.E. podoch. Kávu pripraví ktokoľvek za minútu a chuť je zakaždým rovnaká.
Kávovar Rekico MiniDuo
- Kúpa 650,00 € bez DPH – stroj je váš, bez podmienky odberu
- Prenájom 30 € mesačne bez DPH na 12 mesiacov pri odbere minimálne 450 podov
- pri poruche kávovar vymeníme; po roku sa rozhodnete, či pokračovať, odkúpiť alebo vrátiť
- dve skupiny – dve espressá naraz, zvládne až 100 káv denne
E.S.E. je otvorený štandard 44 mm – do kávovaru vložíte pody ktorejkoľvek z našich 24 talianskych značiek, nie ste viazaní na jedného dodávateľa. Detail kávovaru → · Podmienky prenájmu →
Prepočet · pody + prenájom · bez DPH
450 podov NERA E.S.E. pody 100 ks (−3 %): 95,96 €
Prenájom MiniDuo: 30,00 €
Spolu 125,96 € / 450 káv = 0,28 € za espresso
vrátane kávovaru, bez DPH
Zo zrna vyjde espresso lacnejšie (od 0,109 €), ale potrebujete mlynček a obsluhu, ktorá ho vie nastaviť.
Všetky E.S.E. pody Caffe Borbone → · Pody všetkých značiek →
História značky · Caivano, Kampánia
Od neapolských barov k najrýchlejšie rastúcej talianskej značke
Caffe Borbone vznikla v Caivane pri Neapole ako rodinný projekt ľudí, ktorých spájala jediná vec – neapolská predstava o tom, ako má vyzerať espresso. Meno si značka požičala od bourbonskej dynastie, ktorá kedysi vládla Neapolu.
Za necelé tri desaťročia sa z lokálnej pražiarne stala jedna z najrýchlejšie rastúcich talianskych kávových značiek, ktorá dnes vyváža do desiatok krajín. Dôvod je jednoduchý: rovnaký chuťový profil vo všetkých formátoch – v zrne, v podoch aj v kapsulách – a cena, ktorá dáva zmysel aj prevádzke s vysokým obratom.
1997
Založenie v Caivane
Rodinná pražiareň pri Neapole začína dodávať kávu do miestnych barov. Farebné línie BLU, ORO, NERA a ROSSA vznikajú ako jednoduchý systém – farba označuje silu.
2000-te
Expanzia do celého Talianska
Borbone sa presadzuje v neapolskom regióne a postupne v celej krajine. Praženie prebieha v bubnových pražičkách s digitálnou kontrolou, aby zmes chutila rovnako v každej šarži.
Dnes
Export do desiatok krajín
Značka patrí k najpredávanejším v Taliansku. Balenia s jednosmerným ventilom chránia arómu až do otvorenia – preto vám káva neprestane chutiť ani pri mesačnej dodávke.
Fakty o pražiarni čerpáme z oficiálnych podkladov výrobcu. Viac o talianskych pražiarňach nájdete v sprievodcovi talianskou kávou.
Porovnanie · ktorá značka komu
Nie ste si istí, či je Caffe Borbone pre vás?
V ponuke máme 24 talianskych pražiarní a každá má iný charakter. Tu je rýchle porovnanie tých, ktoré najčastejšie berú prevádzky – vyberte podľa toho, čo je pre vás dôležitejšie.
Najnižšia cena za šálku
Caffe Intenso
Neapolská pražiareň bez prémiovej prirážky. Espresso od 0,093 € bez DPH – najlacnejší vstup, ak riešite hlavne náklady.
Crema a objem
Caffe Borbone
Barové zmesi s vysokým podielom robusty. Hustá pena, silné espresso, nízka cena – klasika do reštaurácií a barov.
Tradícia od 1930
Torveca
Lombardská pražiareň, ktorá zásobuje bary a reštaurácie od roku 1930 – stabilná chuť v každej dodávke.
Neapolský charakter
Caffe Moreno
Rodinná pražiareň z Casorie (1968). Tmavšie praženie a výrazná chuť pre podniky, kde je káva súčasťou zážitku.
Bez baristu
Rekico
Kávovary na E.S.E. pody a kapsule s prenájmom od 1 € mesačne. Pre prevádzky, ktoré nechcú riešiť mlynček ani školenie.
Všetky možnosti
Káva do firmy
Prehľad všetkých riešení, zľavových úrovní a podmienok na jednom mieste – vrátane kávovarov na prenájom.
Prechod na Caffe Borbone · dodacie podmienky
Ako prejsť z inej značky bez toho, aby to hostia zbadali
Krok 1
Odporučíme vám zmes
Napíšte nám, akú kávu teraz používate, za koľko a čo vám na nej nesedí. Odporučíme zmes s podobným alebo lepším profilom – na vyskúšanie stačí objednať jedno kilo, nemusíte hneď brať celý kartón.
Krok 2
Nastavíte mletie
Každá zmes melie trochu inak – po prechode zvyčajne stačí posunúť mlynček o jeden stupeň, aby espresso tieklo 25 sekúnd. Ako spoznať, že je mletie príliš hrubé alebo jemné, nájdete v článku Najčastejšie chyby pri príprave espressa. Ak si nebudete istí, zavolajte nám – prejdeme to spolu po telefóne.
Krok 3
Dodávame pravidelne
Objednávky do 11:55 expedujeme v ten istý deň cez DPD, doprava zadarmo od 58,54 € bez DPH. Pri pravidelnom odbere dohodneme interval dodávok aj fakturáciu so splatnosťou.
Porovnanie podových a kapsulových systémov nájdete na stránke Rekico – káva do firmy, prehľad všetkých riešení na stránke Káva do firmy.
Časté otázky
Čo sa prevádzky pýtajú najčastejšie
Ceny v odpovediach sú bez DPH.
Ktorá Borbone zmes je najlepšia do reštaurácie?
Najčastejšie berú prevádzky Miscelu ROSSA – 95 % robusta znamená najsilnejšie espresso a najhustejšiu cremu za najnižšiu cenu. Miscela BLU (30/70) je vyváženejšia klasika. Ak podávate veľa cappuccín, siahnite po Miscele TOP alebo BLU Bar s vyšším podielom arabiky.
Čo znamenajú farby BLU, ROSSA, NERA a ORO?
Farba označuje silu zmesi. ORO je najjemnejšia s vyšším podielom arabiky, BLU vyvážená klasika 30/70, NERA intenzívna tmavá, ROSSA najsilnejšia s 95 % robusty. DEK je bezkofeínová verzia a Bar séria (BLU Bar, Gold Bar) je prémiový segment s väčším podielom arabiky.
Bude chutiť ako tá, čo sme pili v Taliansku?
Borbone je neapolská zmes, ktorú v talianskych baroch pijú každý deň, takže základ máte rovnaký. Rozhodne ešte mletie a čerstvosť – keď kávu pomeliete tesne pred prípravou a espresso tečie 25 sekúnd, dostanete tú hustú penu a plnú chuť, akú si pamätáte z dovolenky. Ak si nie ste istí, začnite jedným kilom – nemusíte hneď objednávať celý kartón.
Oplatí sa mi lepšia káva, keď ju predávam za rovnakú cenu?
Áno, a hneď dvakrát. Rozdiel medzi lacnou a dobrou zmesou je pár centov na šálke, ale hosť, ktorému káva chutí, si dá druhú alebo sa vráti. Espresso za 1,90 € s DPH vám pri káve za 0,109 € bez DPH nechá okolo 1,40 € marže.
Musím kvôli inej káve prestavovať kávovar?
Stačí prestaviť hrubosť mletia, čo je otázka pár minút. Každá zmes melie trochu inak – po prechode na Borbone väčšinou stačí posunúť mlynček o jeden stupeň. Poradíme telefonicky.
Ako riešite bezkofeínovú kávu?
V zrne máme Borbone Miscela DEK 1 kg a v podoch DEK 100 ks. Pri podovom kávovare nepotrebujete druhý mlynček ani prestavovanie mletia – stačí vložiť iný pod.
Koľko kávy minie reštaurácia mesačne?
Pri 50 kávach denne je to zhruba 10,5 kg mesačne, pri 100 kávach 21 kg. V tabuľke vyššie nájdete prepočet pre každú zmes vrátane množstevnej zľavy −8 %.
Ako dlho vydrží otvorené balenie?
Neotvorené vrecko s ventilom má trvanlivosť 18 až 24 mesiacov. Po otvorení kávu miňte do štyroch týždňov – pri bežnej prevádzke to nie je problém, kilo miniete za pár dní.
Dá sa Borbone objednávať pravidelne bez toho, aby som na to myslel?
Áno. Pri stabilnom odbere dohodneme interval dodávok a fakturáciu so splatnosťou, takže káva príde sama a vy riešite len faktúru raz mesačne.
Robíte veľkoobchod s kávou pre reštaurácie a bary?
Áno, dodávame do prevádzok po celom Slovensku – reštaurácie, bary, kaviarne, hotely aj firemné jedálne. Veľkoobchodné ceny získate po registrácii firmy, pri odbere nad 12 kg mesačne pripravíme individuálnu ponuku. Ceny na tejto stránke sú bez DPH.
Dodávate aj mimo Nitry a okolia?
Áno. Tovar expedujeme z vlastného skladu vo Veľkom Lapáši pri Nitre a doručujeme po celom Slovensku kuriérom DPD alebo cez Packetu. Pri objednávke do 11:55 odchádza zásielka v ten istý deň.
Dostanem lepšie ceny pri väčšom odbere?
Áno. Množstevné zľavy −3 % od 3 kg a −8 % od 6 kg platia automaticky v košíku bez registrácie. Po registrácii firmy získate firemný cenník, pri odbere nad 12 kg mesačne individuálnu ponuku.
Pošleme vám cenu na mieru do jedného pracovného dňa
Napíšte nám, akú prevádzku máte a koľko káv denne pripravujete. Odporučíme zmes, balenie aj kávovar a pošleme cenník s množstevnými zľavami.
Napíšte nám o svojej prevádzke+421 372 028 967
Bez registrácie a bez záväzku. Ak už máte jasno, zaregistrujte firmu a nakupujte hneď za firemné ceny.