Niektoré kávové príbehy sa začínajú vo veľkých fabrikách. Ten od Caffe Moreno sa začal s dvoma zamestnancami a pražiarňou na 60 kíl.

Caffe Moreno je neapolská pražiareň z Casorie, ktorú začiatkom 60. rokov založil Ferdinando Percuoco. Dnes u nás nájdeš jej zrnkovú aj mletú kávu a E.S.E. pody — všetko skladom s expedíciou do 24 hodín. Neapolské tmavšie praženie, plné telo a stabilná crema, na ktorú sa dá spoľahnúť v pákovom kávovare, automate aj moka kanvičke.

Caffe Moreno — z malej pražiarne v Casorii do celého sveta

Začiatkom 60. rokov mal mladý Ferdinando Percuoco nápad: založiť malú remeselnú pražiareň, ktorá odľahčí neapolské bary — tie si dovtedy pražili kávu samy. Tak vznikla firma v Casorii na okraji Neapola, s dvoma zamestnancami a pražiarňou s kapacitou len 60 kg.

Z remeselných začiatkov vyrástla značka, ktorá dnes vyváža neapolské espresso do sveta — ale princíp zostal: starostlivý výber zelených zŕn z Brazílie, Kolumbie a vybraných oblastí Strednej Ameriky a Afriky, umenie miešania zmesí a pomalé neapolské praženie. Pri vybraných produktoch kvalitu potvrdzuje certifikácia CSC (Certified Specialty Coffee) — dohľad nad celým reťazcom od plantáže po šálku.

Zrnkové zmesi Caffe Moreno — porovnanie

Zloženie vychádza z údajov výrobcu na obaloch. Klikni na názov a pozri si detail produktu:

Pomer A/R = podiel arabiky a robusty podľa údajov výrobcu.

Aké typy Caffe Moreno u nás nájdeš

Pre aký kávovar je Caffe Moreno vhodné?

Pákový kávovar Gran Miscela Bar, Extra Bar, Espresso Bar	Automat (zrnková) Super Bar, Gran Miscela Bar, Vending Beans
Moka kanvička mletá Classica, Gran Miscela, Aroma Napoli	Cappuccino / Latte Super Bar, Gran Miscela Bar, Aroma Top

Prečo Caffe Moreno práve u nás

• ✓ Špecializácia na taliansku kávu. Caffeitaliano je e-shop venovaný 100 % talianskym kávovým značkám — vieme, ktorá zmes Moreno sedí na ktorý kávovar a vkus.
• ✓ Originál z Casorie. Caffe Moreno odoberáme od oficiálnych talianskych dodávateľov, každé balenie má originálne označenie a dostatočnú dátumovú rezervu čerstvosti.
• ✓ Expedícia do 24 hodín. Tovar máme reálne skladom vo Veľkom Lapáši. Pri objednávke nad 72 € doručujeme po celom Slovensku zadarmo (DPD pri objednávke do 11:55, Packeta do 11:00).
• ✓ Osobné poradenstvo. Váhaš medzi Gran Miscela Bar a Super Bar? Napíš nám — poradíme podľa tvojho kávovaru a chuti.

Ako pripraviť dokonalé Moreno espresso

1. Pákový kávovar / automat: čerstvo zomeľ 7–9 g, cieľový čas extrakcie 25–30 sekúnd. Ak tečie prikrátko, zjemni mletie; ak pridlho, zhrubni. Šálku vždy predhrej.
2. Moka kanvička: stredné mletie, nízky plameň a stiahni z ohňa pri prvom zasyčaní. Podrobný postup: ako pripraviť kávu cez moka kanvičku.
3. E.S.E. pody 44 mm: vlož pod, extrahuj, vyhoď — espresso bez mletia a čistenia. Výhodám sa venuje sprievodca E.S.E. podmi.
4. Skladovanie: po otvorení presyp do nepriehľadnej dózy, uchovávaj v suchu a tme. Viac v článku ako správne skladovať kávu.

Časté otázky o káve Caffe Moreno

Ktorá zmes Caffe Moreno chutí ako espresso z neapolského baru?

Extra Bar (50/50) a Espresso Bar (30/70) — vyšší podiel robusty, tmavé praženie a hustá crema presne v štýle barov v uličkách Neapola.

Je Caffe Moreno vhodné do automatických kávovarov?

Áno. Do domáceho automatu sa najviac hodí Super Bar alebo Gran Miscela Bar; pre kancelárske a vendingové stroje s vysokou spotrebou vznikla priamo zmes Vending Beans.

Čo znamená certifikácia CSC pri Caffe Moreno?

CSC (Certified Specialty Coffee) je talianska certifikácia kvality, ktorá pri vybraných produktoch garantuje dohľad nad celým reťazcom — od výberu zelených zŕn na plantáži cez praženie až po šálku.

Má Caffe Moreno aj kávu v podoch?

Áno, E.S.E. pody 44 mm v troch zmesiach (Espresso Bar, Aroma Top, Aroma Espresso) a baleniach 50 aj 150 ks — stačí pákový kávovar s E.S.E. adaptérom alebo špeciálny E.S.E. pod kávovar. Čo E.S.E. pody sú a ako fungujú, vysvetľuje článok čo sú E.S.E. pody.

Odkiaľ Caffe Moreno pochádza?

Z Casorie na okraji Neapola, kde pražiareň začiatkom 60. rokov založil Ferdinando Percuoco — pôvodne s dvoma zamestnancami a kapacitou 60 kg. Prečo káva z juhu chutí inak než zo severu, sa dočítaš v článku neapolská vs. milánska káva.

Ako Caffe Moreno správne skladovať?

V originálnom balení alebo nepriehľadnej dóze, na suchom a tmavom mieste pri izbovej teplote — nie v chladničke. Zrnkovú po otvorení spotrebuj do 4–6 týždňov, mletú do 3–4 týždňov. E.S.E. pody sú balené jednotlivo, vydržia až do dátumu spotreby.

Objav viac na našom blogu

• Neapolská vs. milánska káva — prečo chutí inak podľa regiónu
• Dokonalé talianske espresso doma: presný postup
• Najčastejšie chyby pri príprave espressa
• Arabika vs robusta — rozdiel v chuti a výbere zŕn

Údaje o zložení zmesí pochádzajú z produktových listov výrobcu a obalov produktov. Aktualizované: júl 2026.

Verzia 1.0