Radenie produktov
Výpis produktov
Alunni Camillo – mletá káva 250 g Prémiová talianska mletá káva s vyváženým pomerom 60 % arabiky a 40 % robusty. Prináša jemné ovocno‑kvetinové tóny, plné telo a bohatú cremou...
Alunni Camillo – zrnková káva 1 kg Prémiová zrnková káva s vyváženým pomerom 60 % arabiky a 40 % robusty. Jemné ovocno‑kvetinové tóny arabiky sa spájajú s plným telom a hustou...
Alunni Luigina – mletá káva 250 g Prémiová talianska mletá zmes s 70 % arabiky a 30 % robusty, ktorá prináša harmonický chuťový profil s jemnými tónmi a bohatou arómou. Ideálna...
Alunni Luigina – zrnková káva 1 kg Prémiová zrnková káva s pomerom 80 % arabiky a 20 % robusty. Prináša čokoládovo-orieškový chuťový profil, veľmi nízku kyslosť a hustú krémovú...
Alunni Luigina – zrnková káva 1 kg Prémiová zrnková káva s pomerom 80 % arabiky a 20 % robusty. Prináša čokoládovo-orieškový chuťový profil, veľmi nízku kyslosť a hustú krémovú...
Alunni Tradizione – zrnková káva 1 kg Prémiová zrnková káva s pomerom 80 % robusta a 20 % arabiky, ktorá prináša plné telo, jemné tóny čokolády a kvetinovú arómu. Hustá crèma a...
Ovládacie prvky výpisu
O talianskej káve
Talianska káva je káva pražená v talianskych pražiarniach, typická intenzívnym pražením, dôrazom na arómu a vyváženým pomerom arabiky a robusty. Taliansko formovalo kávovú kultúru výraznejšie než ktorákoľvek iná krajina – od neapolských baristov až po turínske pražiarne. Každý región má svoj charakter, obľúbený stupeň praženia a vlastnú predstavu o dokonalom espresse.
Talianske pražiarne s tradíciou
Kvalitná talianska káva pochádza od pražiarní, ktoré si desaťročia budujú svoje meno. Medzi najobľúbenejšie patria Lavazza z Turína, Kimbo a Borbone z Neapola, elegantná Pellini z Verony, tradičné Vergnano, modenské Cagliari a autentická Passalacqua so svojimi ikonickými zmesami.
Arabika, robusta a ich kombinácie
Arabika je jemnejšia, aromatická a má nižší obsah kofeínu. Robusta ponúka plnšie telo, výraznejšiu horkosť a hustú créme. Talianske zmesi tieto odrody miešajú, aby dosiahli ideálne espresso s harmonickou chuťou.
Odporúčané chute a výber kávy
Silné, intenzívne espresso s orieškovým tónom nájdete v zmesi Borbone Blu. Vyvážený, sladší profil ponúka Lavazza Qualità Oro. Milovníci jemnej 100 % arabiky s čokoládovou dochuťou ocenia Passalacqua Harem.
Tipy na prípravu a skladovanie
Chuť výrazne ovplyvňuje mletie, tlak vody aj čerstvosť zŕn. Kávu skladujte v uzatvárateľnej nádobe mimo tepla a vlhkosti, najlepšie v pôvodnom obale s jednosmerným ventilom. Viac rád nájdete v článkoch Ako si pripraviť talianske espresso doma a Ako skladovať kávu.
Odporúčané značky na objavenie
Objavte našu ponuku a vyberte si kávu presne podľa svojej chuti – nakupujte ešte dnes.
Čím je talianska káva unikátna?
Vyznačuje sa tradičným pražením, bohatou arómou, harmonickou chuťou a intenzívnou créme.
Je lepšia arabika alebo robusta?
Arabika je jemnejšia a aromatická, robusta silnejšia a obsahuje viac kofeínu.
Aká káva je najvhodnejšia na espresso?
Kombinácie arabiky a robusty, ktoré poskytujú plnú chuť a stabilnú créme.
Aké sú najobľúbenejšie značky talianskej kávy?
Lavazza, Kimbo, Borbone, Pellini, Vergnano, Cagliari a Passalacqua.
Ako správne skladovať taliansku kávu?
V pôvodnom obale s ventilom alebo vo vzduchotesnej nádobe mimo svetla a tepla.
