Distribúcia mletej kávy

Distribúcia je rovnomerné rozloženie mletej kávy v sitku pred stlačením. Ak sú v lôžku hrudky alebo je káva nakopená na jednej strane, voda si nájde cestu najmenšieho odporu a extrakcia bude nerovnomerná. Používajú sa na to rozdeľovače, ihlové nástroje alebo poklepanie a zarovnanie prstom.