Espresso Italiano

Espresso Italiano označuje prípravu podľa talianskej normy — 7 g ± 0,5 g mletej kávy, 25 ml ± 2,5 ml nápoja, tlak 9 barov a extrakcia 25 sekúnd pri teplote 88 °C. Existuje aj certifikácia Espresso Italiano Tradizionale, ktorú udeľuje Istituto Nazionale Espresso Italiano.