Radenie produktov
Výpis produktov
Amabile – príjemný Mauro blend. Jemná sladkosť, plynulý profil.Mauro Amabile je jemná zrnková káva z pražiareň Caffè Mauro (Reggio Calabria,...
AMANTEA E.S.E. 50 ks – Amantea blend v E.S.E. pode vo výhodnom balení.Mauro AMANTEA E.S.E. pody – E.S.E. kávové pody 44 mm z pražiareň Caffè...
Originálna Mauro Americano šálka 270 ml – pre americano a dlhé kávové nápoje.Mauro Americano šálka (270 ml) s logom pre americano a dlhé kávové...
Avvolgente – objímajúci Mauro blend. Zavinutý krémový profil.Mauro Avvolgente je krémová zrnková káva z pražiareň Caffè Mauro (Reggio...
Mauro Decaf – neapolský kalabrský blend bez kofeínu. Plná chuť kedykoľvek.Mauro Bezkofeínová je bezkofeinová zrnková káva z pražiareň...
Originálna biela okrúhla tácka Mauro – elegantný kaviarenský detail.Mauro biela okrúhla tácka s logom pražiarne. Pre kaviarenský bar alebo domáci...
Centopercento – 100 % Arabica od Mauro. Čistá Arabica z Reggio Calabria pre náročných znalcov.Mauro Centopercento je 100 % Arabica zrnková káva z...
De Luxe – luxusný Mauro blend 70/30. Prémiová Arabica s dotykom Robusta.Mauro De Luxe je prémium zrnková káva z pražiareň Caffè Mauro (Reggio...
Prestige – prestížny Mauro blend. Výnimočná kombinácia pre náročných.Mauro Prestige je préstižná zrnková káva z pražiareň Caffè Mauro (Reggio...
Special Espresso – Mauro špeciálna barová zmes. Intenzívny espresso profil pre profesionálov.Mauro Special Espresso je intenzívna barová zrnková káva z...
Value – hodnotová voľba od Mauro. Plnohodnotné espresso za výhodnú cenu.Mauro Value je hodnotová zrnková káva z pražiareň Caffè Mauro (Reggio...
Mauro držiak na cukor – praktický barový doplnok s logom Mauro.Mauro držiak na cukor s logom Caffè Mauro. Pre kaviarenský bar.
Mauro držiak na servítky – elegantný barový doplnok s logom Mauro.Mauro držiak na servítky s logom Caffè Mauro. Pre kaviarenský bar.
Originálna Mauro espresso šálka biela 60 ml – klasická biela espresso séria.Mauro espresso šálka biela (60 ml) s podšálkou – pre autentické...
Originálna Mauro biela cappuccino šálka 170 ml – klasická biela séria.Mauro Grande cappuccino šálka biela (170 ml) s podšálkou.
Originálna Mauro čierna cappuccino šálka 170 ml – elegantná čierna séria.Mauro Grande cappuccino šálka čierna (170 ml) s podšálkou –...
Originálna Mauro kanvička na mlieko 115 ml – pre napojenie mlieka k cappuccinu.Mauro kanvička na mlieko 115 ml s logom pražiarne. Pre cappuccino a latte macchiato.
ORIGINAL E.S.E. – pôvodný Mauro blend v E.S.E. pode.Mauro ORIGINAL 80/20 E.S.E. pody – E.S.E. kávové pody 44 mm z pražiareň Caffè Mauro...
Pieno – plný Mauro blend. Bohatá chuť, plné telo, výborná créma.Mauro Pieno je plná zrnková káva z pražiareň Caffè Mauro (Reggio Calabria,...
Mauro sklenený pohár na latte 385 ml – pre ľadové kávové nápoje.Mauro sklenéný pohár na latte (385 ml) – pre ľadové kávové...
Mauro sklenený pohárik 75 ml – pre espresso alebo macchiato.Mauro sklenéný pohárik (75 ml) – pre espresso alebo macchiato.
Special Bar 20/80 – silný barový blend. 80 % Robusta pre maximálnu créma a intenzitu.Mauro Special Bar je silná baróvá zrnková káva z...
Supreme – najvyšší Mauro blend. Vrcholný profil pre náročných.Mauro Supreme je vrcholná zrnková káva z pražiareň Caffè Mauro (Reggio Calabria,...
November 1949, prístav Reggio Calabria. V starom sklade na via Florio sa prvý raz roztočil použitý pražiaci stroj s kapacitou 20 kg — a Kalábria získala pražiareň, ktorá sa o štyri desaťročia neskôr vyšplhala medzi najväčších producentov kávy v Taliansku.
Caffe Mauro je najznámejšia kalábrijská pražiareň, založená v roku 1949 podnikateľom Demetriom Maurom v Reggio Calabria — v meste na samej špičke talianskej čižmy, kde sa pevnina takmer dotýka Sicílie. Značka je preslávená pomalým pražením (tostatura lenta), pri ktorom sa jednotlivé odrody pražia oddelene, aby si každý pôvod zachoval svoj charakter. Zelenú kávu nakupuje priamo v krajinách pôvodu — v Brazílii, Afrike, Strednej Amerike a Ázii — kvalitu stráži vlastné laboratórium s certifikátom ISO 9001 a hotové zmesi dnes putujú do približne 60 krajín sveta. Výsledkom je zamatové espresso s hustou cremou a typicky južným temperamentom.
⚡ Rýchla odpoveď: Hľadáte kalábrijskú kávu? Najžiadanejšou a najpredávanejšou zmesou značky je Mauro De Luxe (70 % Arabica / 30 % Robusta) — krémovo-smotanové espresso s jemnou čokoládovou arómou. Prémiovým vrcholom ponuky je Supreme a na silné barové espresso siahnite po Special Espresso (40/60). Všetky máme reálne skladom vo Veľkom Lapáši s expedíciou do 24 hodín.
Od plavčíka v prielive po kávové impérium
Demetrio Mauro sa narodil v roku 1905 v Reggio Calabria do skromných pomerov. Už ako desaťročný pracoval ako plavčík na lodiach premávajúcich cez Messinský prieliv a sníval o vlastnom podnikaní. V roku 1930 si po rokoch odriekania kúpil prvú loď — Salvatore Padre, ktorú v prielive poznali ako „Maurovu bárku“ — a v roku 1936 presunul svoje aktivity do vtedajších talianskych kolónií v Afrike. Druhá svetová vojna mu však vzala všetko a po návrate do Talianska začínal doslova od nuly.
Novou vášňou sa stala káva. V Miláne kúpil použitý pražiaci stroj s kapacitou 20 kg a v novembri 1949 ho postavil do starého skladu pri prístave v rodnom Reggio Calabria — Caffe Mauro bola na svete. Rástla závratne: už v roku 1952 pražila 300 kg denne, začiatkom 60. rokov vo väčšom závode na via Borrace až 30 ton denne. V roku 1964 natočila svoj prvý televízny spot s mexickou dvojicou Chico a Manolo a v 90. rokoch sa vypracovala na druhého najväčšieho producenta kávy v Taliansku — ako jedna z prvých značiek predávala balenú kávu s vlastnou etiketou a sponzorovala taliansku futbalovú reprezentáciu na majstrovstvách sveta. Od roku 1997 praží v modernom závode vo Villa San Giovanni, priamo na brehu Messinského prielivu, kde sa príbeh malého plavčíka kedysi začal. Značku dnes vedie kalábrijská podnikateľská rodina Capua a jej doménou zostáva káva pre bary a reštaurácie.
Zrnkové zmesi Mauro skladom — od 70/30 po silnú robustu
Mauro stavia na barovej tradícii: väčšina zmesí je ladená na plné espresso s hustou cremou, ktoré znesie aj mlieko. Všetkých osem káv v tabuľke máme reálne skladom:
| Zmes (zrnková) | Zloženie | Charakter |
|---|---|---|
| De Luxe 1 kg | 70 % Arabica / 30 % Robusta | Najpredávanejšia zmes značky — krémovo-smotanové espresso s jemnou čokoládovou arómou |
| Supreme 1 kg | prémiová zmes | Vrchol ponuky — čokoládové tóny a jemná ovocná acidita pre náročných |
| Avvolgente 1 kg | zmes Arabica + Robusta | „Objímajúca“ — krémový profil s čokoládou a vyváženou ovocnou aciditou |
| Amabile 1 kg | zmes Arabica + Robusta | „Prívetivá“ — jemná sladkosť, nízka acidita, najhladší profil skladom |
| Pieno 1 kg | zmes Arabica + Robusta | „Plný“ — bohatá chuť, plné telo a výborná crema za priaznivú cenu |
| Special Espresso 1 kg | 40 % Arabica / 60 % Robusta | Intenzívna barová zmes plná temperamentu — pre silné a ostré espresso |
| Value 1 kg | 15 % Arabica / 85 % Robusta | Najsilnejšia a najvýhodnejšia — maximum robusty, kofeínu a hustej cremy |
| Bezkofeínová 500 g | 25 % Arabica / 75 % Robusta | Plná kalábrijská chuť bez kofeínu (menej ako 0,1 %) — na espresso kedykoľvek |
Sklad a zloženie overené 16. 7. 2026. Zmesi Original, Premium a Centopercento sú momentálne nedostupné — alternatívy nájdete v kategórii zrnková káva.
E.S.E. pody s menami kalábrijského pobrežia a originálne šálky
Mauro pomenovala svoje E.S.E. pody podľa prímorských miest Kalábrie — Amantea, Tropea, Scilla, Diamante či Riace. Skladom máme pody ORIGINAL (80/20 — pôvodná zmes značky v pode, 50 ks) a pody AMANTEA (50 ks) — obe stačí vložiť do kávovaru na E.S.E. pody a espresso je hotové bez mletia a čistenia. A ak si chcete domov priniesť kus kalábrijského baru, skladom je aj originálne príslušenstvo s logom pražiarne: grande cappuccino šálka v čiernej aj bielej (170 ml), americano šálka (270 ml), kanvička na mlieko (115 ml) a sklenený pohárik (75 ml) — v Taliansku sa espresso vždy podáva s pohárom vody.
Ktorá Mauro do ktorého kávovaru
Pákový kávovar
Silné barové zmesi s hustou cremou: Special Espresso, Value, Pieno
Automatický kávovar
Vyvážené a krémové zmesi: De Luxe, Supreme, Amabile, Avvolgente
Moka kanvička
E.S.E. pod kávovar
Originálne pody skladom: ORIGINAL a AMANTEA — viac v kategórii E.S.E. pody
Mauro vs Kimbo: Kalábria proti Neapolu
Caffe Mauro (1949)
- Kalábrijská legenda z Reggio Calabria — v 90. rokoch druhý najväčší producent kávy v Taliansku
- Pomalé praženie (tostatura lenta) s oddeleným pražením odrôd
- Barová DNA — zmesi ladené na krémové espresso do reštaurácií a kaviarní
- Zamatovejší, okrúhlejší profil s čokoládovými tónmi
Kimbo (1963)
- Najväčšia neapolská značka — druhá najpredávanejšia káva v Taliansku
- Tmavšie neapolské praženie s výraznou horkosťou
- Široké portfólio pre každodenné pitie za priaznivú cenu
- Ideálny vstup do sveta južnej kávy — pozrite ponuku Kimbo
Obe značky reprezentujú taliansky juh, každá však inak: Kimbo je tmavý neapolský štandard, Mauro vďaka pomalému praženiu ponúka mäkší a zamatovejší profil. Ak vás juh chytí za srdce, vyskúšajte aj prémiový Neapol od Caffe Passalacqua alebo najstaršiu taliansku pražiareň Caffe Barbera (1870).
Prečo máme Mauro v ponuke
Ako si vybrať kávu Mauro — rýchly sprievodca
- Chcete overený bestseller? De Luxe (70/30) — najžiadanejšia zmes značky, krémová a čokoládová.
- Hľadáte to najlepšie z ponuky? Prémiová Supreme s ovocnou aciditou.
- Pijete kávu s mliekom? Avvolgente — hustá crema prenikne aj cez napenené mlieko.
- Máte radi jemné, hladké kávy? Amabile — nízka acidita a prirodzená sladkosť.
- Chcete najlepší pomer ceny a chuti? Pieno — plné telo za priaznivú cenu.
- Potrebujete silné barové espresso? Special Espresso (40/60) plné temperamentu.
- Hľadáte maximum sily a kofeínu? Value s 85 % robusty.
- Kávu si doprajete aj večer? Bezkofeínová 500 g — plná chuť, menej ako 0,1 % kofeínu.
- Preferujete pohodlné E.S.E. pody? ORIGINAL alebo AMANTEA — bez mletia a čistenia.
- Stále váhate? Zavolajte nám — taliansku kávu predávame od roku 2014 a radi poradíme.
Často kladené otázky o Caffe Mauro
Odkiaľ pochádza káva Mauro?
Čo znamená pomalé praženie (tostatura lenta)?
Ktorá Mauro je najpredávanejšia?
Ktorá Mauro je najjemnejšia?
Ktorá Mauro je najsilnejšia?
Má Mauro aj bezkofeínovú kávu?
Prečo sa pody Mauro volajú Amantea, Tropea či Riace?
Čítajte ďalej na našom blogu
- Caffe Mauro: Príbeh talianskej vášne, ktorá chutí v každej šálke — celý príbeh Demetria Maura a jeho pražiarne
- Ako vzniká crema a čo ju ovplyvňuje — tajomstvo hustej cremy, ktorou sa Mauro pýši
- Najlepšia káva na raňajky — ako si vybrať ideálnu kávu na štart dňa
Kalábria v šálke — skladom u nás
Vyberte si z ôsmich zrnkových zmesí Caffe Mauro, originálnych E.S.E. podov a príslušenstva s logom pražiarne. Všetko reálne skladom vo Veľkom Lapáši — jedna z 24 talianskych značiek, ktoré pre vás vášnivo vozíme z Talianska už od roku 2014.
Expedícia do 24 hodín (objednávky do 11:55 pre DPD, do 11:00 pre Packeta) • Doprava zadarmo od 72 € • Poradenstvo na +421 372 028 967
Zdroje: oficiálna história značky na caffemauro.com, Wikipedia a produktové špecifikácie výrobcu; sklad a zloženie overené 16. 7. 2026.
