Mauro De Luxe zrnková káva 250g 70% Arabica + 30% Robusta

Chuťový profil a senzorika

Čo cítite v šálke – od prvého dúška po dlhý dozvuk

? Tip: Párovanie a servírovanie

Servírujte v zahriatej šálke (50 ml). Páruje sa k orieškovým pralinám alebo tmavej čokoláde.

Čo je Mauro De Luxe?

Mauro De Luxe – 70 % Arabica / 30 % Robusta prémium blend. Oriešok, karamel, luxusná vyváženosť.

Na koľko šálok mi vystačí balenie 250 g?

Pri dávke 7–8 g na jednu šálku espressa vám balenie 250 g vystačí na cca 30–35 šálok. Ideálne pre vyskúšanie značky alebo ako darček.

Čím sa líši od ostatných Mauro blendov?

De Luxe (70/30) je prémiový – viac Arabica ako Premium (50/50) alebo Special Bar.

Je Caffe Mauro vhodná do automatického kávovaru?

Áno – všetky zrnkové Mauro blendy sú optimálne pre automatický aj pákový kávovar.

Je Caffe Mauro vhodná na cappuccino?

Áno – Mauro blendy majú hustú crému a silné telo, ktoré sa výborne dopĺňa s napeneným mliekom.

Kedy zomlieť Mauro zrná?

Tesne pred prípravou – čerstvé mletie zachová plnú arómu. Jemné mletie pre pákový kávovar, stredné pre automatický.

Ako skladovať Caffe Mauro kávu?

V originálnom vrecku na suchom tmavom mieste pri izbovej teplote. Po otvorení pevne zatvoriť a spotrebovať do 2–3 týždňov. Neskladujte v chladničke.

Ako praží Caffe Mauro kávu?

Caffe Mauro používa pomalú metódu praženia – 'tostatura lenta'. Každá odroda Arabica a Robusta sa praží zvlášť, aby sa zachovali jej unikátne vlastnosti. Výsledok je vyvážená zmes s harmonickým profilom.

Aký je rozdiel medzi Arabicou a Robustou v Mauro blendoch?

Arabica dáva jemnosť, arómu a miernu kyslosť. Robusta dáva silné telo, hustú crému a vyšší obsah kofeínu. Caffe Mauro kombinuje obe – každá odroda sa praží zvlášť pre maximálny výsledok.

Čo je typické pre kalabrskú kávu?

Kalábria na južnom cípe Talianska má silnú kávovú tradíciu. Kalabrský štýl prípravy espressa znamená silný intenzívny profil, plné telo a hustú crému. Caffe Mauro je jednou z ikonických pražiarní južného Talianska.

Aká je najlepšia talianska káva z Kalábrie?

Caffe Mauro je jednou z najvýznamnejších kalabrských pražiarní od roku 1949. Ich blendy sú známe pomalou tostaturou lenta, ktorá zachováva plnú arómu každej odrody. Pražiareň zviazala kalabríjsku kávovú tradíciu s moderným ISO 9001 prístupom.

Čo je Caffe Mauro?

Caffe Mauro je talianska pražiareň so sídlom v Reggio Calabria (Kalábria), založená v roku 1949 Demetriom Maurom. Zakladateľ sa zamiloval do kávy počas plavieb po Južnej Amerike. Pražiareň sa nachádza na brehu Mesinského prielivu a praží kávu pomalou metódou – každá odroda zvlášť.

Pre koho je Caffe Mauro ideálna?

Pre milovníkov plného talianskeho espressa – silné telo, hustá créma, bohatá aróma. Caffe Mauro je obľúbená v talianskych baroch, reštauráciách aj domácnostiach.