Radenie produktov
Výpis produktov
Horúca čokoláda Amaretto Foodness – talianska elegancia bez alkoholuFoodness Amaretto spája mliečnu čokoládu s príchuťou mandlového amaretta – bez alkoholu, s plnou mandľovou...
Horúca čokoláda Biela Foodness – prémiová talianska biela čokoládaFoodness Biela čokoláda prináša autentický taliansky zážitok s dokonale vyváženým pomerom kakaového masla a...
Horúca čokoláda Classic Foodness – talianska gourmet receptúra pre kaviarneFoodness Classic je základom každej profesionálnej čokoládovej ponuky. Hustá, smotanová, intenzívna –...
Horúca čokoláda Cookie Foodness – čokoládový dezert v šálkeFoodness Cookie prináša mliečnu čokoládu s príchuťou obľúbenej sušienky – ako topenie čokoládovej sušienky v šálke....
Extra tmavá horúca čokoláda Foodness – 32 % kakaa pre skutočných znalcovFoodness Extra tmavá prináša maximálnu intenzitu kakaa – 32 % kakaového prášku v každej šálke. Táto...
Horúca čokoláda Lieskový orech Foodness – talianska gianduja v šálkeFoodness Lieskový orech spája mliečnu čokoládu s príchuťou pražených lieskových orechov. Krémová, oriešková,...
Horúca čokoláda Mliečna Foodness – jemná a ľahká príchuť pre každéhoFoodness Mliečna je o stupeň jemnejšia ako Classic – vyšší obsah mlieka, ľahšia textúra, smotanová chuť....
Horúca čokoláda Nugát Foodness – smotanový dezert v šálkeFoodness Nugát prináša mliečnu čokoládu so sladkým nugátom z lieskových orechov. Bohatá, sladká, hrejivá – prémiový...
Horúca čokoláda Pomaranč a škorica Foodness – talianska zimná klasikaFoodness Pomaranč a škorica spája čokoládu s aromatickou pomarančovou kôrou a škoricou. Autentická talianska...
Horúca čokoláda Slaný karamel Foodness – čokoládový trend, ktorý zostávaFoodness Slaný karamel spojuje mliečnu čokoládu so slaným karamelom a morskou soľou. Dokonalý...
Horúca čokoláda Spicy Chilli Foodness – čokoládová špeciality pre odvážnychFoodness Spicy prináša tmavú čokoládu s extraktom chilli – postupne sa rozvíjajúca pálivosť, ktorá...
Horúca čokoláda Tmavá Foodness – intenzívna kakaová chuť pre náročnýchFoodness Tmavá s 24 % kakaového prášku prináša výraznú kakaovú chuť s príjemnou jemnou horkosťou a dlhým...
Ovládacie prvky výpisu
Talianska horúca čokoláda: dezert v šálke
Pravá talianska horúca čokoláda nie je riedky kakaový nápoj. Je hustá, zamatová a menej sladká, s výraznou chuťou kakaa. V kaviarňach sa podáva v malej šálke, často so šľahačkou, a pije sa pomaly.
Moretto
Foodness
Ako si vybrať
- Domov a ochutnávanie: krabička Moretto s 12 vrecúškami alebo ochutnávková sada, v ktorej je viac príchutí naraz.
- Kaviareň, hotel, cukráreň: porciované vrecúška pre presnú dávku bez váženia, prípadne Foodness 500 g pre väčšiu spotrebu.
- Kávovar Dolce Gusto: kapsuly Borbone s mliečnou čokoládou.
Príprava za pár minút
Obsah vrecúška rozmiešajte v studenom mlieku a za stáleho miešania pomaly priveďte do varu. Keď zmes viditeľne zhustne, je hotová. Ak máte kávovar s parnou tryskou, môžete čokoládu zohriať aj ňou – zároveň ju prevzdušní. Postup krok za krokom a tipy na variácie nájdete v článku Hustá horúca čokoláda: recept po taliansky.
Časté otázky
Čím sa líši talianska horúca čokoláda od bežného kakaa?
Hustotou. Talianske zmesi obsahujú okrem kakaa a cukru aj zahusťovadlo, takže po uvarení s mliekom vznikne krémový nápoj, ktorý sa dá jesť aj lyžičkou.
Koľko mlieka dať na jedno vrecúško?
Pri Moretto približne 100 – 125 ml, pri Foodness 150 ml. Čím menej mlieka, tým hustejšia čokoláda.
Dá sa pripraviť s rastlinným mliekom?
Áno, výsledok však bude redší než s kravským mliekom. Z rastlinných funguje najlepšie ovsené. Pri mandľovom alebo ryžovom dajte mlieka o niečo menej.
Je horúca čokoláda bez lepku?
Zmesi Moretto sú bez lepku a bez palmového oleja. Pri ostatných značkách nájdete zloženie a alergény pri každom produkte.
Obsahuje horúca čokoláda kofeín?
Kakao obsahuje malé množstvo kofeínu a teobromínu, no oveľa menej než káva.
Dá sa pripraviť v mikrovlnke?
Áno. Ohrievajte po 30 sekundách a medzi tým vždy premiešajte, kým zmes nezhustne. V kastróliku však máte nad hustotou lepšiu kontrolu.
Pre firmy
Horúca čokoláda pre kaviarne a hotely
Porciovanú horúcu čokoládu Moretto dodávame aj vo veľkoobchodných množstvách – kartón obsahuje 12 krabičiek, teda 144 vrecúšok. Napíšte nám príchute a predpokladaný mesačný odber na obchod@caffeitaliano.sk a pošleme vám cenník. Pozrite si aj našu ponuku kávy do firmy.
Vyžiadať cenník
