O značke Caffè Barbera

Caffè Barbera (1870, Neapol) spája rodinnú tradíciu so stabilnými receptúrami. Praženie je profilované pre espresso – dôraz na sladkosť, čokoládovo-orieškové tóny a pevnú crému bez zbytočnej kyslosti.

V sortimente nájdeš 100% arabiky aj blendy s robustou podľa formy prípravy: zrnká skladom, mletá skladom a kapsule – E.S.E. pody skladom. Kompletný prehľad: Barbera skladom.

Najobľúbenejšie produkty

• Barbera Mago 1 kg – vyvážená zmes s intenzívnou arómou.
• Barbera Classica 1 kg – tradičné neapolské espresso s bohatou crémou.
• Barbera Hesperia 1 kg – robustnejší profil a plnšie telo.

Pozrieť všetko Barbera skladom ›

Ako si vybrať

Chcem jemnejšiu šálku

Voľ vyšší podiel arabiky (napr. Mago/Classica). Tip: Najčastejšie chyby pri príprave espressa.

Preferujem intenzitu a cappuccino

Siahni po robustnejšom profile (Hesperia) – presadí sa v mlieku. Pozri aj: moka kanvička – návod.

Chcem udržať arómu čo najdlhšie

Skladuj v nepriehľadnej, vzduchotesnej nádobe mimo tepla a vlhka. Viac v článku Káva a zdravie – mýty a fakty.

FAQ

Odkiaľ pochádza Caffè Barbera?

Z Neapola (Kampánia), história siaha do roku 1870.

Ktoré zmesi sú ideálne na espresso?

Mago a Hesperia pre intenzitu; na jemnejší profil Classica.

Máte kapsule pre Barbera?

Aktuálne iba E.S.E. pody – výpis: Barbera E.S.E. pody skladom.

Aký je typický chuťový podpis Barbera?

Harmonická sladkosť, kakao/čokoláda, minimálna kyslosť a bohatá créma – neapolský štýl.