Barbera
Barbera Caffè - Tradičná talianska káva s bohatou históriou a nezameniteľnou chuťou
História Barbera Caffè
Značka Barbera Caffè je jednou z najstarších a najuznávanejších talianskych značiek kávy, ktorá sa môže pochváliť viac ako 150-ročnou históriou. Bola založená v roku 1870 Domenicom Barberom v južnom Taliansku. Odvtedy sa značka neustále rozvíjala a stala sa synonymom pre kvalitnú taliansku kávu. V priebehu rokov si Barbera Caffè získala srdcia milovníkov kávy nielen v Taliansku, ale aj po celom svete.
Výber a praženie kávových zŕn
Barbera Caffè sa pýši starostlivým výberom najkvalitnejších kávových zŕn z rôznych častí sveta, ako je Brazília, Etiópia, Kolumbia a Stredná Amerika. Každé kávové zrno prechádza dôkladným výberom a kontrolou, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita a konzistencia. Proces praženia kávy je považovaný za umenie a v Barberi je to majstrovsky zvládnuté. Tradičné metódy praženia kombinujú s modernými technológiami, aby sa dosiahla dokonalá harmónia chutí a aróm.
Chuť a aróma
Káva od Barbera Caffè je známa svojou výraznou a nezameniteľnou chuťou. Každý dúšok ponúka bohatú paletu chutí, od jemných ovocných tónov až po hlboké čokoládové a orechové akcenty. Táto kvalitná káva je ideálna pre prípravu tradičného talianskeho espressa, ale aj pre iné metódy prípravy kávy, ako je moka, aeropress alebo pour-over.
Talianska tradícia a kvalita
Barbera Caffè je viac než len značka kávy; je to symbol talianskej kultúry a tradície. Zakladá sa na rodinných hodnotách, prechádzajúcich z generácie na generáciu, čo zaisťuje, že každý balíček kávy, ktorý sa dostane k vám, je vyrobený s láskou a vášňou pre dokonalosť. S Barberou si môžete byť istí, že pijete kávu, ktorá je výsledkom viac ako storočia skúseností a oddanosti.
Prečo si vybrať Barbera Caffè
- História a tradícia: Viac ako 150 rokov skúseností v pražení kávy.
- Kvalita zŕn: Starostlivý výber najlepších kávových zŕn z celého sveta.
- Jedinečná chuť: Bohatá a komplexná chuť, ktorá uspokojí aj tých najnáročnejších milovníkov kávy.
- Talianská vášeň: Každý balíček je vyrobený s láskou a vášňou pre dokonalosť.
Prelistujte našu ponuku Barbera Caffè a objavte tradičnú taliansku kávu, ktorá vás prevezme na cestu plnú histórie a nezabudnuteľných chuťových zážitkov. Objednajte si teraz a vychutnajte si autentický taliansky zážitok z kávy priamo u vás doma.
Najpredávanejšie
Talianska značka Barbera vás osloví jedinečnými receptúrami, ktoré robia z každej šálky kávy nový zážitok. Tajomstvo jej výnimočnej chuti spočíva v rodinnej tradícii, ktorá siaha až do roku 1870.
Čarodejník s kávou
Narodenie kávy Barbera v roku 1870 je úzko späté s usadením jej zakladateľa Domenica Barberu v Južnom Taliansku. Domenico sa rozhodol pražiť kávu v malej, ručne vyrobenej pražiarni. Jeho pracovitosť spolu s optimistickou povahou ho už čoskoro priviedli k prvým úspechom v podnikaní. Domenico — čarodejník s kávou, ako ho prezývali jeho spoluobyvatelia, podnik postupne rozvíjal. Zakladateľ značky na nešťastie v roku 1903 nečakane zomiera.
Vedenia firmy sa ujal jeho syn Antonio Barbera. Pod jeho vedením sa z Caffè Barbera stala jedna z najviac obľúbených značiek kávy v Taliansku. Ďalší rozmach zaznamenala značka v povojnovom ekonomickom rozmachu, čoho dôkazom bola aj nová pražiareň v Naples. Táto pražiareň sa stala základom pre širokú distribučnú sieť a otváranie nových pobočiek. Malý podnik s remeselnou výrobou sa tak zmenil na priemyselný podnik.
Dôraz na výskum a vývoj
S príchodom ďalšej generácie v 50. rokoch minulého storočia sa spoločnosť začala orientovať aj na štúdium kávy. Otvorila špecializované chemické laboratórium, ktoré znamenalo zmenu vo filozofii pri výrobe a prinieslo dôraz na výskum a vývoj. Táto zmena priniesla prvé úspechy aj v zahraničí. Káva Barbera si rýchlo získala obľubu vo viac ako 60 krajinách na 5 kontinentoch, pričom zároveň posilňovala postavenie na domácom trhu. Dnes sa rodinná tradícia Caffè Barbera zameriava na expanziu prostredníctvom sociálnych médií a internetu, čo vedie k ďalšiemu rozvoju značky.
Káva Barbera — kvalita, ktorá vás očarí už prvým dúškom
Bohatstvo dlhej histórie značky v sebe ukrýva každá šálka kávy Barbera. V celom procese výroby je kladený dôraz na vysokú kvalitu a dodržiavanie tradičných rodinných receptov, ktoré sa dedili z generácie na generáciu. Práve to je zárukou, že majú kávové zmesi Barbera jedinečnú arómu a chuť.
Kvalita kávy Barbera záleží od starostlivého výberu kávových zŕn. Spoločnosť dováža cenné odrody kávy z Brazílie, Indie, Kolumbie, Kostariky, Indonézie, Hondurasu a Etiópie. Každé zrnko pochádza z plantáží, s ktorými Caffè Barbera spolupracuje už viac ako tri generácie. Jednotlivé odrody sú pred spracovaním analyzované, čo zabezpečuje, že vyhovujú prísnym požiadavkám. Základom každého balenia kávy Barbera sú preto len tie najlepšie kávové zrná.
Tajomstvo praženia — cesta k výnimočnej chuti
Za osobitou chuťou zmesí Barbera stojí starostlivo kontrolovaný proces praženia kávy. Každá odroda sa praží 12 – 16 minút, čo vyzdvihne jej výnimočné vlastnosti. Po upražení sú zrná chladené vzduchom, nikdy nie vodou, čím sa dosiahne kondenzovanie vzácnych aromatických látok zŕn. Kým sa káva dostane do balíčkov, je jej dopriaty čas na dozrievanie pri kontrolovanej teplote. Tento krok je dôležitý na vyváženie prírodných olejov a tukov, ktoré jej dodávajú arómu a chuť.
Zrnková káva Barbera pre vás
Pre dosiahnutie rovnováhy chuti, textúry a arómy sa nakoniec miešajú rôzne odrody Arabicy a Robusty podľa osvedčených rodinných receptúr. Tie sa v rodine dedia z generácie na generáciu, pričom zostávajú pred zvyškom sveta ukryté. Vychutnať si ich však môžete aj vo vašej šálke. Jedinečné zmesi Arabicy a Robusty značky Barbera nájdete aj v našej ponuke.