Barbera Nespresso Aromagic Dek NC 10ks/5g Bezkofeinová

Chuťový profil a senzorika

Čo cítite v šálke – od prvého dúška po dlhý dozvuk

Čo je Barbera Nespresso Aromagic Dek NC/?

Barbera Nespresso Aromagic Dek NC/ je zrnková káva z rodinná pražiareň Caffè Barbera (Neapol, založená v Messine 1870). 60% Arabica + 40% Robusta. Barbera Nespresso Aromagic Dek NC/ – prémiová káva z rodinná pražiareň Caffè Barbera (Neapol, založená v Messine 1870).

Čo znamená 60% Arabica / 40% Robusta?

Arabica (60%) dáva arómu a jemnosť, Robusta (40%) dáva intenzitu, crému a kofeín. Barbera praží každú odrodu individuálne – vzduchové chladenie zachováva plúnú arómu. Výsledok: vyvážený taliansky espresso charakter.

Je vhodná do automatického kávovaru?

Áno – Barbera zrnkové blends sú ideálne pre automatický aj pákový kávovar. Jemné mletie pre espresso (7–9 g/šálku), stredné pre automat. Teplota: 88–92 °C.

Je vhodná na cappuccino?

Áno – Barbera blends majú dobrú crému pre cappuccino. Mago (70 % Arabica) je jemnejší, Hesperia (60 % Robusta) intenzívnejšía s mliekom.

Ako praží Barbera kávu?

Barbera praží každú odrodu v blende SAMOSTATNE – vlastná teplota a čas pre každú. Vzduchové chladenie (nie vodné) zachováva plúnú arómu. Tento postup používa Barbera od roku 1870 – je známný ako „tajomstvo Mága“.

Ako je odstránený kofeín?

Barbera používa šetrnú metódu dekofeinizácie pred pražením. Obsah kofeínu: menej ako 0,1 %. Chuť a aróma sú zachované.

Kedy piť bezkofeinovú Barbera kávu?

Kedykoľvek – večer, v tehotenstve alebo pri citlivosti na kofeín. Barbera Sencaf zachováva neapolskú chuť bez kofeínovej záťaže.

Ako skladovať Barbera kávu?

V originálnom vrecku na suchóm tmavom mieste pri 15–25 °C. Po otvorení spotrebujte do 2–3 týždňov. Zrná zomeľte tesne pred prípravou.

Kedy zomleť Barbera zrná?

Tesne pred prípravou – čerstvé mletie zachová plnú arómu. Jemný stupeň pre pákový (7–9 g), stredný pre automat.

Kto je Caffè Barbera?

Caffè Barbera je najstaršia talianská pražiareň kávy, založená v roku 1870 Domenico Barberom („Il Mago del Caffè“) v Messine (Sicília). Dnes 6. generácia rodiny, sídlo v Neapole. Historická značka Talianska, export do 65+ kraín.

Čo je Aromagic?

Aromagic je vlajková ESE pod séria Barbera – 60 % Arabica + 40 % Robusta, ručne balené bez plastov. "Aromagic" = aróma + mágia zakladateľa „Maga“.

Čo znamená "Il Mago del Caffè"?

„Il Mago del Caffè“ (Mágik kávy) bol prezývka zakladateľa Domenica Barberu, ktorý začal pražiť kávu v roku 1870 v Messine. Dnes je „Il Mago“ logo a štítom značky po všetkých 150+ rokoch.