Radenie produktov
Výpis produktov
Lieskové oriešky, sušienky a med v menšom balení – Cagliari Gran Caffeè 500 g. Ideálne na vyskúšanie tradičnej Modena klasiky.Cagliari Gran Caffeè 500 g je klasická...
Cappuccino blend v menšom balení – Cagliari Gran Rossa 500 g. Hustá crema a silný korenistý profil pre mliečne nápoje.Cagliari Gran Rossa 500 g je silná zrnková káva z...
Ovládacie prvky výpisu
Rýchla odpoveď
Caffe Cagliari je talianska rodinná pražiareň založená v roku 1909 v Modene (Emilia-Romagna) Ambrogiom Cagliarim — dnes ju vedie štvrtá generácia rodiny a značka je zapísaná v talianskom Registri historických značiek národného významu. Charakter: stredné praženie, vyvážené zmesi so 60 – 85 % Arabicy a medovo-orieškovým profilom. Najpredávanejšie zmesi: Gran Caffe (vyváženosť), Gran Rossa (mliečne nápoje), Superoro (85 % Arabica), Silver (75 % Arabica), Espresso Bar (barová). K tomu kapsule A Modo Mio, E.S.E. pody, kompletná bezkofeínová línia aj originálne šálky. Ideálna pre páku aj automat.
Caffe Cagliari — od brazílskych plantáží po Piazza Grande
Príbeh značky sa nezačal v Taliansku, ale v Brazílii. Mladý Ambrogio Cagliari tam v roku 1895 odišiel za prácou na kávovej plantáži — a vypracoval sa až k výberu a obchodovaniu so zelenou kávou. Cez São Paulo a francúzske Bordeaux, kde pomáhal šíriť brazílsku kávu po Európe, sa v roku 1909 vrátil domov a v centre Modeny otvoril pražiareň s degustačnou miestnosťou. Skúsenosti priamo z krajín pôvodu — vec, ktorú vtedy nemal takmer žiadny taliansky pražiar — sa stali základom rodinného remesla.
Odvtedy firmu vedie nepretržite tá istá rodina — dnes už štvrtá generácia, súrodenci Alberto a Alessandra Cagliariovci. Talianske ministerstvo zapísalo Caffe Cagliari do Registra historických značiek národného významu (Marchio Storico di Interesse Nazionale) — rovnaké uznanie, aké nesie napríklad Caffe Barbera. Ikonické logo s veľkým „C" v tvare kávovej kanvičky navrhol už v roku 1960 modenský ilustrátor Noris Cattini a firma ho používa dodnes. Káva Cagliari sa dnes pije vo vyše 40 krajinách sveta.
Modena — mesto, kde sa nič nerobí narýchlo
Modena v regióne Emilia-Romagna je v Taliansku synonymom prémiových potravín: tradičný balzamikový ocot tu zreje 12 až 50 rokov, Parmigiano Reggiano minimálne 24 mesiacov, a narodili sa tu Enzo Ferrari aj Luciano Pavarotti. V tomto prostredí kultu remesla a trpezlivosti vyrástla aj Cagliari — a presne tak chutí: vyváženo, elegantne, bez náhlenia.
Oddelené praženie — kľúč k vyváženej chuti
Výrobný postup, ktorým sa Cagliari odlišuje: jednotlivé druhy zelenej kávy praží oddelene (tzv. tostatura separata) a až potom ich mieša do zmesí. Každý pôvod tak dostane presne taký stupeň praženia, aký mu svedčí — Arabica jemnejší, Robusta dlhší. Firma zároveň prevádzkuje vlastné školiace centrum Scuola del Caffe, kde vzdeláva baristov, a každá šarža zelenej kávy prechádza pred pražením laboratórnou kontrolou.
Severotaliansky štýl — sila v jemnosti
Kým neapolské pražiarne ako Caffe Borbone, Kimbo alebo Passalacqua idú do silných, takmer čokoládovo-horkých profilov s prevahou Robusty, Cagliari reprezentuje severotaliansky štýl — vyváženosť, eleganciu a sladkasté tóny medu, lieskových orieškov, sušienok a karamelu. Typický blend obsahuje 60 – 85 % Arabicy doplnenej o jemnú Robustu.
Ocenenia — zlato z International Coffee Tasting
Kvalitu potvrdzujú medzinárodné degustačné súťaže: Cagliari získala zlatú medailu International Coffee Tasting 2024 (súťaž organizuje IIAC — Medzinárodný inštitút degustátorov kávy) za monorigine Papua Nová Guinea a medzi ocenenými pražiarňami bola aj na ICT 2025 — po boku značiek ako Lavazza. Hodnotenie prebieha naslepo podľa prísnych pravidiel senzorickej analýzy.
Všetky línie Caffe Cagliari — porovnanie chuti a sily
Cagliari má 6 hlavných zmesí, každú s vlastným charakterom. Tabuľka ti pomôže rýchlo sa zorientovať:
| Línia | Pomer A/R | Sila | Profil chuti | Ideálna pre |
|---|---|---|---|---|
| Gran Caffe | 60/40 | 5/10 stredná | med, lieskový orech, sušienky | každodenné espresso, automat |
| Gran Rossa | 65/35 | 7/10 silná | korenistá, plná, hustá crema | cappuccino, latte, mliečne nápoje |
| Superoro | 85/15 | 5/10 stredná | karamel, mandle, sladkosť | prémiové denné pitie |
| Silver | 75/25 | 4/10 jemná | kvetinové a ovocné tóny | páka, degustácia |
| Espresso Bar | 60/40 | 8/10 veľmi silná | intenzívna, plná, barová | kaviarne, kancelárie, baristi |
| Crem Espresso | 60/40 | 6/10 stredne silná | kakao, vlašský orech, tmavá čokoláda | univerzál, všetky kávovary |
Pozn.: Pomer A/R = Arabica/Robusta. Sila 1 – 10 podľa intenzity chuti. Kompletnú ponuku vrátane menších balení, kapsúl a podov nájdeš vyššie v kategórii.
Aké formáty Caffe Cagliari nájdeš v Caffeitaliano
Zrnková kávaNajčerstvejšia voľba — 6 zmesí v 500 g, 1 kg a výhodných 1,25 kg baleniach. Najpredávanejšie: Gran Caffe 1 kg a Espresso Bar 1,25 kg. Na vyskúšanie sa hodí Gran Caffe 500 g alebo Gran Rossa 500 g. |
Kapsule a E.S.E. podyKapsule kompatibilné s Lavazza A Modo Mio: Crem Espresso 16 ks a Gran Espresso 16 ks. Pre pákové kávovary s E.S.E. sitkom bezkofeínové Deca pody 18 ks. Ďalšie varianty podľa aktuálnej dostupnosti v kategórii. |
Bezkofeínová líniaCagliari má kompletnú decaf ponuku: Water Decaf 500 g — dekofeinizácia prírodným vodným procesom bez chemikálií, bezkofeínová mletá 250 g a Deca E.S.E. pody 18 ks. |
Originálne šálky a doplnkyAko jedna z mála značiek u nás má Cagliari aj originálne kaviarenské vybavenie: espresso a cappuccino šálky (vrátane dizajnovej série Equipa), latte šálky, sklenené poháre na vodu k espressu, servítky aj držiaky. Ideálne na doladenie domáceho espresso baru v talianskom štýle. |
Pre aký kávovar je Caffe Cagliari vhodná?
Cagliari je všestranná — väčšina zmesí funguje vo viacerých typoch kávovarov. Je však vyváženejšia než neapolské zmesi, takže je citlivejšia na správne nastavenie. Odporúčania pre štyri základné prípravy:
|
|
|
|
Pákový kávovar
Automatický kávovar
Moka kanvička
Cappuccino & latteRozhodovací sprievodca — ktorú Cagliari si vybrať?
- Najpredávanejšia univerzálka → Gran Caffe 1 kg — medovo-orieškový profil, páka aj automat. Najbezpečnejšia voľba.
- Pre cappuccino a latte → Gran Rossa 1 kg — korenistá, hustá crema, prebije mlieko.
- Prémium s vysokým podielom Arabicy → Superoro 1,25 kg — 85 % Arabica, karamelovo-mandľový profil, výhodná gramáž.
- Milovník jemných ovocných tónov → Silver 1 kg — 75 % Arabica, najjemnejšia degustačná voľba.
- Bar alebo kancelária → Espresso Bar 1,25 kg — silné barové espresso, plná crema.
- Jedna káva pre všetky kávovary → Crem Espresso 1 kg — kakao a vlašský orech, univerzál bez kompromisov.
- Bez kofeínu → Water Decaf 500 g (vodný proces), mletá 250 g alebo Deca pody 18 ks.
- Kapsulový kávovar A Modo Mio → Crem Espresso 16 ks alebo Gran Espresso 16 ks.
- Vyskúšať Cagliari prvýkrát → Gran Caffe 500 g — najtypickejší profil v malom balení.
- Štýlový espresso bar doma → originálne Cagliari šálky a doplnky s logom pražiarne.
Prečo si zákazníci vyberajú Cagliari práve u nás
Skladom vo Veľkom LapášiSortiment Cagliari máme fyzicky skladom v centrále vo Veľkom Lapáši. Objednávky do 11:55 (DPD) alebo 11:00 (Packeta) odchádzajú v ten istý deň, doručenie typicky nasledujúci pracovný deň. |
Originál z ModenyCaffe Cagliari dovážame cez oficiálneho distribútora — žiadne sivé importy ani preexportované balenia. Ak sa niektorému baleniu blíži minimálna trvanlivosť, uvádzame to priamo pri produkte a nájdeš ho zľavnené v sekcii Zachráň produkt. |
Najširší výber Cagliari v SRVšetkých 6 zmesí (Gran Caffe, Gran Rossa, Superoro, Silver, Espresso Bar, Crem Espresso) v gramážach 500 g až 1,25 kg, kapsule, pody, bezkofeínová línia aj originálne šálky a doplnky — spolu vyše 50 položiek. |
Osobné poradenstvoNevieš, ktorá Cagliari sa hodí k tvojmu kávovaru? Napíš na obchod@caffeitaliano.sk alebo zavolaj +421 372 028 967 — poradíme podľa typu kávovaru, chuťových preferencií aj rozpočtu. |
Doprava zdarma od 72 €Pri objednávke nad 72 € je doručenie po celom Slovensku zdarma (DPD aj Packeta). Pri menších objednávkach férové ceny dopravy. |
Súčasť talianskeho portfóliaCagliari je jedna z 24 talianskych značiek u nás — popri Lavazze, Kimbo, Borbone, Pellini, Vergnano či Barbere. Najširšia talianska kávová ponuka v SR. |
Ako správne skladovať Caffe Cagliari
- Originálne balenie s aroma ventilom je najlepšie — púšťa CO₂ von, kyslík dnu nie. Po každom použití pevne uzavri.
- Tmavé, suché miesto pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo sporáka a okna — svetlo a kolísanie teploty degradujú oleje v zrne.
- Nikdy do chladničky — vlhkosť poškodzuje oleje a káva pohlcuje pachy potravín. Najčastejšia chyba vôbec.
- Zrnková káva vydrží po otvorení v špičkovej kvalite 2 – 4 týždne, mletá 1 – 2 týždne — kupuj radšej menšie balenia.
- Hermetická nepriehľadná dóza s ventilom predĺži čerstvosť o ďalšie 2 – 3 týždne pri pomalšej spotrebe.
Často kladené otázky o Caffe Cagliari (FAQ)
Odkiaľ pochádza Caffe Cagliari?
Caffe Cagliari je talianska pražiareň založená v roku 1909 v Modene (Emilia-Romagna, sever Talianska) Ambrogiom Cagliarim po návrate z brazílskych kávových plantáží. Napriek názvu nemá nič spoločné s mestom Cagliari na Sardínii — meno pochádza z priezviska zakladateľskej rodiny, ktorá firmu vedie dodnes, už vo štvrtej generácii.
Aký je rozdiel medzi Gran Caffe a Gran Rossa?
Gran Caffe (60/40) je vyvážená zmes na čisté espresso — med, sušienky, lieskové oriešky. Gran Rossa (65/35) je silnejšia a korenistá s hustou cremou — stavaná na cappuccino a mliečne nápoje, ktoré potrebujú kávu, čo prebije mlieko. Zjednodušene: čisté espresso = Gran Caffe, mlieko = Gran Rossa.
Hodí sa Cagliari do automatického kávovaru?
Áno. Najlepšie sa hodia Gran Caffe a Crem Espresso — stredne pražené zrná s nižšou olejnatosťou nezanášajú integrovaný mlynček a tvoria stabilnú cremu. Tmavšiu barovú Espresso Bar nechaj radšej pákovému kávovaru.
Má Cagliari bezkofeínovú verziu?
Áno — a rovno celú líniu. Water Decaf 500 g je zrnková káva dekofeinizovaná prírodným vodným procesom bez chemikálií, k tomu máme skladom bezkofeínovú mletú 250 g a Deca E.S.E. pody 18 ks. Ďalšie bezkofeínové značky nájdeš v kategórii Bezkofeínová káva.
Aký je rozdiel medzi Cagliari a Lavazza?
Cagliari (Modena) je menšia rodinná pražiareň s medovo-orieškovými vyváženými profilmi a remeselným prístupom — oddelené praženie jednotlivých origins, štyri generácie tej istej rodiny. Lavazza (Turín) je najväčšia talianska pražiareň s konzistentným industriálnym štandardom. Zjednodušene: Cagliari je remeselný butik, Lavazza spoľahlivý štandard.
Akú gramáž si vybrať?
Pri 1 – 2 espressách denne stačí 500 g balenie (vydrží 1 – 2 mesiace pri správnom skladovaní). Pri 3 – 5 espressách denne odporúčame 1 kg. Pre kancelárie a vyššiu spotrebu sú najvýhodnejšie 1,25 kg balenia Superoro a Espresso Bar — v prepočte na kilogram vychádzajú najlepšie. Na prvé vyskúšanie začni s Gran Caffe 500 g.
Je Cagliari vhodná pre moka kanvičku?
Áno — pre moku odporúčame Gran Rossa alebo Espresso Bar. Vyšší podiel Robusty (35 – 40 %) drží silnú chuť aj pri vyšších teplotách extrakcie typických pre moku. Mletie stredne jemné, pre 6-cup moku 15 – 18 g kávy, košík bez utláčania.
Aké ocenenia získala Caffe Cagliari?
Cagliari získala zlatú medailu International Coffee Tasting 2024 — súťaže organizovanej IIAC (Medzinárodný inštitút degustátorov kávy) s hodnotením naslepo — za monorigine Papua Nová Guinea, a medzi zlatými medailistami bola aj na ICT 2025. Značka je zároveň zapísaná v talianskom Registri historických značiek národného významu.
Prečo má Cagliari Silver a Superoro vyššiu cenu?
Silver obsahuje 75 % prémiovej Arabicy a Superoro dokonca 85 % — Arabica je drahšia než Robusta pre náročnejšie pestovanie a nižšie výnosy. Vyšší podiel Arabicy znamená jemnejší, komplexnejší aromatický profil, a cena to odráža.
Ako rýchlo doručujete Caffe Cagliari?
Objednávky do 11:55 (DPD) alebo 11:00 (Packeta) odosielame ten istý pracovný deň zo skladu vo Veľkom Lapáši — doručenie typicky nasledujúci pracovný deň. Doprava je zdarma pri objednávke nad 72 €.
Objav viac o talianskej káve na našom blogu
- Cestujeme po Taliansku — Modena a káva Caffe Cagliari
- Najlepšia talianska zrnková káva na espresso — porovnanie a tipy
- Rozdiel medzi Arabicou a Robustou v chuti
- Ako pripraviť espresso zo zrnkovej kávy doma
- Najčastejšie chyby pri príprave espressa
- Ako sa vyrába bezkofeínová káva — vrátane vodného procesu
- Ako vzniká crema a čo ju ovplyvňuje
Vyber si svoju Cagliari vyššie
Nad týmto popisom nájdeš kompletný sortiment Caffe Cagliari — 6 zmesí v zrnkovej forme (500 g až 1,25 kg), kapsule A Modo Mio, E.S.E. pody, celú bezkofeínovú líniu aj originálne šálky a doplnky z Modeny. Všetko skladom vo Veľkom Lapáši s expedíciou do 24 hodín a dopravou zdarma pri objednávke od 72 €. A ak máš chuť objavovať ďalšie severotalianske pražiarne, pozri aj Pellini z Verony či Vergnano z Turína.
Originál z Modeny · Od roku 1909 · Skladom · Doprava zdarma od 72 € · Osobné poradenstvo
Aktualizované: júl 2026 · Caffeitaliano
Časté otázky o Caffe Cagliari
Odkiaľ Caffe Cagliari pochádza?
Z Modeny — mesta balzamikového octu a Ferrari. Pražiareň založil Ambrogio Cagliari v roku 1909 a káva sa tu praží dodnes.
Ako chutí káva Cagliari?
Má typický medovo-orieškový profil — vyvážené espresso severotalianskeho strihu, jemnejšie než neapolské kávy, s príjemnou sladkosťou.
V akých formách Cagliari ponúkate?
Zrnkovú aj mletú kávu, E.S.E. pody a kapsule pre systémy Nespresso, Espresso Point a A Modo Mio.
Je Cagliari vhodná do pákového kávovaru aj automatu?
Áno — zmesi Cagliari sú pražené pre espresso a fungujú v páke, automate aj moka kanvičke.
Ponúkate ku káve Cagliari aj niečo navyše?
Áno, značkovú horúcu čokoládu Cagliari a doplnky — celý sortiment nájdete v tejto kategórii.
