Passalacqua Miscela Napoli 1kg

Chuťový profil a senzorika

Čo cítite v šálke – od prvého dúška po dlhý dozvuk

☕ Tip: Párovanie a servírovanie

Servírujte v zahriatej šálke (50 ml) – Miscela Napoli je dokonalá espresso šálka po taliansky. Páruje sa k neapolskému sfogliatelle alebo struffoli – prémiový blend a tradičné neapolské pečivo sú ideálnym párom.

Čo je Passalacqua Miscela Napoli?

Passalacqua Miscela Napoli je nové meno pre pôvodný Gran Caffe blend (Neapol, 1948) – rovnaký prémiový profil, kvintesencia neapolskej kávovej tradície.

Prečo bol Gran Caffe premenovaný?

Passalacqua premenoval blend Gran Caffe na Miscela Napoli, aby priamejšie vyzdvihol neapolský pôvod a tradíciu. Receptúra ostal zachovaná.

Je vhodná do automatického kávovaru?

Áno – všetky Passalacqua zmesi fungujú výborne v automate aj pákovom kávovare.

Je vhodná na cappuccino?

Áno – tmavé neapolské praženie sa výborne dopľňa s napeneným mliekom.

Kedy zomleť Passalacqua zrná?

Tesne pred prípravou – čerstvé mletie zachová plnú arómu. Jemné mletie pre pákový (7–9 g), stredné pre automat.

Ako skladovať Passalacqua kávu?

V originálnom vrecku na suchóm temnom mieste pri izbovej teplote. Po otvorení pevne zatvoriť a spotrebovať do 2–3 týždňov. Passalacqua definuje dátum spotreby ako 24 mes. od praženia.

Čo je typické pre neapolskú kávu?

Neapolský štýl znamená tmavé pomalé praženie, nízka acidita, silné telo a hustá orechová créma. Passalacqua je jednou z najprestížnejších neapolských pražiarní.

Čo je Passalacqua?

Passalacqua je neapolská rodinná pražiareň založená v roku 1948 Samuelom Passalacqua. Jej symbol – Ind lízajúci fúzy – je dnes ikonickým logom neapolskej kávy. Tlače ho označili za „najlepšiu kávu v Taliansku.“ Káva pochádza zo 14 krajín, tmavé praženie podľa neapolskej tradície.

Pre koho?

Pre milovníkov prémiového neapolského espressa a kvintesencia Neapola.