Prečo si vybrať zrnkovú kávu?

Zrnková káva je najlepšou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú maximálnu čerstvosť, intenzívnu arómu a plnú chuť. Na rozdiel od mletej kávy si ju môžete zomlieť tesne pred prípravou, čím si zachová esenciálne oleje aj vôňu. Aj preto ju uprednostňujú kaviarne aj milovníci pravého talianskeho espressa.

Najčastejšie otázky (FAQ)

Aký je rozdiel medzi arabikou a robustou?

Arabica je jemnejšia, sladšia a často s ovocnými tónmi, zatiaľ čo robusta má vyšší obsah kofeínu, je horkejšia a vytvára bohatú crèmu. Talianske pražiarne často miešajú obe odrody, aby dosiahli vyvážený chuťový profil. Viac sa dočítate v článku Rozdiel medzi arabica a robusta v chuti.

Ako správne pripraviť zrnkovú kávu?

Na príprave záleží: pre espresso je vhodné jemné mletie, pre moka kanvičku stredne jemné a pre french press hrubé. Správna hrúbka mletia je základom dokonalej chuti.

Ako skladovať zrnkovú kávu?

Kávu uchovávajte v hermeticky uzavretej nádobe, na suchom a tmavom mieste mimo chladničky. Podrobné tipy nájdete v článku Ako skladovať kávu.

Ktoré značky zrnkovej kávy odporúčame?

Medzi najobľúbenejšie talianske pražiarne patria:

• Caffe Passalacqua – legenda z Neapola, intenzívne praženie a silná crèma.
• Caffe Moreno – výrazná južanská káva s bohatou arómou.
• Rekico – severotalianska pražiareň s modernými blendmi.
• Tostini – dôraz na čerstvosť a autentickú chuť.
• Caffè Cagliari – rodinná tradícia od roku 1909 z Modeny.

Kompletný výber nájdete v našej ponuke zrnkovej kávy.

Tipy a inšpirácie

• Najčastejšie chyby pri príprave espressa
• Káva a zdravie – mýty a fakty
• Najlepšia káva na raňajky
• Ako pripraviť ľadovú kávu

Nech už hľadáte intenzívne espresso, jemnú arabiku alebo netradičné recepty, u nás si vyberiete vždy to pravé.