Rekico Diamont 1kg zrnková káva 30% Arabica + 70% Robusta

Chuťový profil a senzorika

Čo cítite v šálke – od prvého dúška po dlhý dozvuk

☕ Tip: Párovanie a servírovanie

Servírujte v predhriatej šálke (50 ml). Páruje sa k mandľovým amaretti alebo tmavej čokoláde.

🍳 Recept: Ristretto pre maximálnu intenzitu

Dávka: 8,5 g · Teplota: 91 °C · Extrakcia: 18–22 sekúnd · Výsledok: 15–20 ml koncentrovaného ristretto s výnimočnou crémou.

Čo je Rekico Diamont?

Rekico Diamont – prémium Arabica+Robusta blend. Mimoriadna aróma, hustá créma, prémium profil.

Čím sa líši od ostatných Rekico blendov?

Diamont je najprémiový Rekico blend – výnimočnejší ako Quality a Master Blend.

Je Rekico vhodná do automatického kávovaru?

Áno – všetky Rekico zrnkové blends sú optimálne pre automatický aj pákový kávovar.

Je Rekico vhodná na cappuccino?

Áno – Rekico blends majú hustú crému a silné telo, ideálne pre cappuccino a latte macchiato.

Kedy zomleť Rekico zrná?

Tesne pred prípravou – čerstvé mletie zachová plnú arómu. Jemné pre pákový, stredné pre automatický.

Ako skladovať Rekico kávu?

V originálnom vrecku na suchóm temnom mieste. Po otvorení pevne zatvoriť a spotrebovať do 2–3 týždňov.

Ako praží Rekico kávu?

Rekico používa moderné pražiarske zariadenia vo vlastnom závode vo Faenze. Každá zmes je študovaná Mastri Tostatori – majstrami praženia. Rekico má aj salú kurzov na trenér prípravy a formáciu baríst.

Aký je rozdiel medzi Arabicou a Robustou?

Arabica dáva jemnosť, arómu a miernu kyselosť. Robusta dáva silné telo, hustú crému a vyšší obsah kofeínu. Rekico blends kombinuú obe pre vyvážený taliansky štýl.

Čo je typické pre kávu z Emilia-Romagna?

Emilia-Romagna je regionóm kvality a gastronómie. Rekico zo Faenzy kombinuje severoitalskú precíznosť s vzážou k talianskej kávovej tradicíi. Vysledkom sú blends, ktoré sú vyvážené, arómatické a konzistentné.

Aká je najlepšia talianská káva z Emilia-Romagna?

Rekico Caffè z Faenzy je jedná z popredných talianskych pražiarňí Emilia-Romagna. Ich Corona a Master Blend blends sú známe v baroch po celej Európe. Rekico kombinuje tradicíu praženia s moderným kapsulowym systémom Mosaico.

Čo je Rekico Caffè?

Rekico Caffè je taliansky rodinná pražiareň so sídlom vo Faenze, Emilia-Romagna, založená v roku 1996 Albertom Castellarim. Dnes ju vedie s deťmi Andreom a Silviou. Rekico je známa vlastným kapsulowym systémom Mosaico a distribúciou do celéj Európy.

Pre koho je Rekico káva ideálna?

Pre milovníkov autentickej talianskej kávy – od každodenného espressa až po prémiové single origin Salvaroma. Rekico slúži barom, reštauráciám aj domácnostiam v celej Európe.