Borbone Mletá káva Espresso Intenso 250g

Chuťový profil a senzorika

Čo cítite v šálke – od prvého dúška po dlhý dozvuk

☕ Tip: Skladovanie

100 % Robusta je tučnejšia – po otvorení oxiduje rýchlejšie. Spotrebujte do 2 týždňov. Pevne zatvorte a uložte na suchom, tmavom mieste mimo tepla.

Je mletá Espresso Intenso rovnaká ako zrnková?

Áno – 100 % Robusta, intenzita 9/10, identický chuťový profil. Rozdiel je len vo forme: mletá je okamžite použiteľná, zrnková si zachováva arómu dlhšie. Mletú spotrebujte do 2 týždňov od otvorenia.

Je 100 % Robusta naozaj taká silná?

Áno – Robusta obsahuje takmer dvakrát viac kofeínu ako Arabica. Intenzita 9/10 od Borbone nie je marketingové číslo. Pre moka kanvičku odporúčame znížiť množstvo o 10–15 % oproti bežnej káve.

Pre ktorý kávovar je mletá Intenso najvhodnejšia?

Pre pákový espresso kávovar a moka kanvičku. V automate s mletou funguje – odporúčame nižšiu gramáž (6–7 g). Nie pre automaty na zrná.

Môžem Intenso použiť pre espresso martini?

Áno – 100 % Robusta je ideálna základňa pre kávové koktaily. Silná, razantná chuť sa dobre drží aj po pridaní alkoholu a ľadu. Prečítajte si na blogu kávové drinky s alkoholom.

Ako dlho vydrží mletá Intenso po otvorení?

Do 2 týždňov – 100 % Robusta je tučnejšia a oxiduje o niečo rýchlejšie. Po každom použití pevne zatvorte a uložte na suchom, tmavom mieste.

Pre koho mletá Espresso Intenso nie je vhodná?

Pre tých, ktorí hľadajú jemnosť a arómu – vhodnejšia je mletá Crema Classica alebo mletá Nobile.

Pre aké kávovary je Borbone vhodná?

Borbone zrnková káva je primárne určená pre pákové espresso stroje a automatické kávovary. Výborne funguje aj v moka kanvičke. Nastavte mlynček na jemné až stredné mletie podľa zariadenia.

Je vhodná na cappuccino?

Áno – Borbone Espresso Intenso dáva silnú crému, ktorá krásne prenikne cez napustené mlieko. Ideálna pre cappuccino aj caff? latte.

Je vhodná pre citlivý žalúdok?

Borbone používa tmavé neapolské praženie, ktoré výrazne znižuje aciditu – káva je šetrnejšia k žalúdku ako svetlo pražené odrody. Ak máte veľmi citlivý žalúdok, odporúčame piť s mliekom.

Ako Borbone pražia kávu?

Caffe Borbone pražia pomaly pri kontrolovaných teplotách podľa tradičnej neapolskej metódy. Výsledkom je tmavé praženie s hustou crémou, minimálnou aciditou a dlhým dozvukom.

Kedy zomleť zrná Borbone?

Vždy tesne pred prípravou – mletie uvoľňuje arómy a tie sa rýchlo strácajú. Jemné mletie pre pákový kávovar (7–9 g/šálku), stredné pre automatický kávovar a moku.