Metódy dekofeinizácie: Čistota a zdravie na prvom mieste

V našej ponuke nájdete len kávy spracované certifikovanými metódami, ktoré do zrna nezanášajú cudzorodé látky. Moderné procesy zachovávajú prirodzenú arómu, sladkosť aj telo kávy.

• Caffè Cagliari – vodná metóda (Swiss Water princíp), najšetrnejšia k chuti.
• Borbone – kombinácia voda / CO₂ podľa typu zmesi, typické neapolské telo.
• Rekico – dôraz na sladkosť a jemnosť, vodná alebo CO₂ metóda.

Tip odborníka: Presný postup dekofeinizácie konkrétnej šarže nájdete vždy v detaile produktu v sekcii „Popis“.

Odporúčané produkty podľa spôsobu prípravy

Alternatívy bez kofeínu

• Zrnková káva bez kofeínu
• Mletá káva bez kofeínu
• Kapsule a pody bez kofeínu

Najčastejšie otázky (FAQ)

Obsahuje bezkofeínová káva skutočne 0 % kofeínu?

Nie. Podľa noriem EÚ musí obsahovať menej ako 0,1 % kofeínu, čo je zanedbateľné množstvo.

Je dekofeinizácia bezpečná?

Áno. Moderné metódy ako vodná extrakcia alebo CO₂ nepoužívajú agresívne chemikálie.

Chutí decaf inak ako klasická káva?

Pri kvalitných postupoch je rozdiel minimálny. Väčšina zákazníkov rozdiel nespozná.

Je bezkofeínová káva vhodná pre tehotné ženy?

Áno, práve pre nízky obsah kofeínu je často odporúčaná ako bezpečnejšia alternatíva.

Je decaf vhodný na espresso?

Áno. Kvalitné talianske zmesi sú pražené a mleté tak, aby poskytli stabilnú cremu aj bez kofeínu.

Ovplyvní mletie chuť decafu?

Áno. Príliš jemné mletie spôsobí horkosť, príliš hrubé slabú chuť.

Ako bezkofeínovú kávu skladovať?

V tme, suchu a vzduchotesnej nádobe. Nie v chladničke – absorbuje pachy a vlhkosť.