Golden Red zrnková káva 1kg

Chuťový profil a senzorika

Čo cítite v šálke – od prvého dúška po dlhý dozvuk

☕ Tip: Párovanie a servírovanie

Servírujte v zahriatej šálke (40–50 ml). Red je výborná pre cappuccino. Páruje sa k tmavej čokoláde (70 %+).

Čo je Golden Red?

Golden Red – 30 % Arabica / 70 % Robusta. Silný intenzívny blend s africkou Robustou. Silná créma.

Čím sa líši od ostatných Golden Brasil blendov?

Golden Red (30/70) je silnejší ako Brown a Black – vyšší Robusta obsah.

Je Golden Brasil vhodná do automatického kávovaru?

Áno – všetky zrnkové Golden Brasil blends sú optimálne pre automatický aj pákový kávovar.

Je Golden Brasil vhodná na cappuccino?

Áno – Golden Brasil blends majú hustú crému a silné telo, ktoré sa výborne dopľňa s napeneným mliekom.

Kedy zomleť Golden Brasil zrná?

Tesne pred prípravou – čerstvé mletie zachová plnú arómu.

Ako skladovať Golden Brasil kávu?

V originálnom vrecku na suchóm temnom mieste. Po otvorení pevne zatvoriť a spotrebovať do 2–3 týždňov.

Aké ocenenia má Golden Brasil Coffee?

Golden Brasil Coffee získala zlatú medailu na International Coffee Tasting Asia 2017 od IIAC (Medzinárodný inštitút ochutnávačov kávy) so zmesou Black. V roku 2018 zopakovala úspech s ďalšími dvoma produktmi.

Aký je rozdiel medzi Arabicou a Robustou v Golden Brasil blendoch?

Arabica dáva jemnosť, arómu a miernu kyselosť. Robusta dáva silné telo, hustú crému a vyšší obsah kofeínu. Každý Golden Brasil blend má iný pomer – od Black (80/20) po Excelso (20/80).

Čo je typické pre taliansku kávu z Ríma?

Rímsky štýl espresso je známy vyváženým profilom – menej extremálny ako neapolský štýl, ale stále silný a arómatický. DACAT? S.r.l. kombinuje tradíciu rímskeho praženia s modernými procesmi ISO 9001.

Kto vyrába Golden Brasil Coffee?

Golden Brasil Coffee vyrába DACAT? S.r.l. so sídlom v Ríme. Tá istá spoločnosť je aj producentom značiek Caffè Arditi Roma a Alunni. Suroviny dovážajú z Brazílie, Kolumbie, Guatemaly, Kene a Jamajky.

Aká je najlepšia talianská káva z Ríma pre espresso?

Golden Brasil Coffee, vyrábaná DACAT? S.r.l. v Ríme od roku 1961, patrí medzi ocenené talianske blends. Ich Black blend získal zlatú medailu IIAC 2017. Pre milovníkov rímskej kávovej tradicíe.

Čo je Golden Brasil Coffee?

Golden Brasil Coffee je taliansky kávový brand zrodený v roku 1961. Dnes ho vyrába DACAT? S.r.l. v Ríme – spoločnosť, ktorá vlastní aj značky Caffè Arditi a Alunni. Golden Brasil získala zlatú medailu na International Coffee Tasting Asia 2017 aj 2018.

Pre koho je Golden Brasil Coffee ideálna?

Pre milovníkov talianskej kávy s vyváženým profilom a silnou crémou. Golden Brasil je obľúbená v rímskych baroch a reštauráciách – len v Ríme má viac ako 1 200 odberateľov.